Алла Мухаметгалеева: Кабачки как грузди Я в прошлом году закрывала 4 баночки на пробу - это ООООЧЕНЬ вкусно В этом году раза в 4 больше закрою Замечательный рецепт. Оригинальный и очень простой в исполнении. Когда неурожай грибов или нет возможности

Кабачки как грузди Я в прошлом году закрывала 4 баночки на пробу - это ООООЧЕНЬ вкусно В этом году раза в 4 больше закрою Замечательный рецепт. Оригинальный и очень простой в исполнении. Когда неурожай грибов или нет возможности пойти в лес – можно удивить гостей такой закуской. Уверяю вас, если не раскрывать секрет, немногие поймут, что едят НЕ грузди. Ингредиенты: 3 кг кабачков (очищенных) 2 ст.л. соли 1 ст.л. черного перца 6 ст.л. сахара 1 ст. подсолнечного масла пучок петрушки пучок укропа 1 ст. 9%-го уксуса 1 или 2 ст.л. выдавленного чеснока (на ваш вкус) Приготовление: Кабачки желательно брать не молочные, а достаточно зрелые, чтобы мякоть была твердой. Если есть мякоть - лучше удалить и использовать для другого блюда . Берем только твердые части кабачка. Порезать на ломтики 1 см толщиной (смотрите, чтобы эти ломтики внешне немного напоминали порезанные грибы . Смешать их со всеми описанными выше ингридиентами и оставить настаиваться на 3 часа. Через 3 часа разложить массу в стерилизованные банки. Банки пастреризовать в горячей воде из расчета поллитровая банка – 5 минут. Закатать. Дать остыть в перевенутом виде. Не укутывать. Приятного аппетита !

Florsita: 2 вкуснейших рецепта: Утка с яблоками и Утка запеченная с апельсинами

Утка с яблоками. Запеченная целиком в духовке утка - вообще-то одно из моих самых любимых и "коронных" блюд. Я готовлю его как на праздники, так и для семейных субботних ужинов. Делать ее совсем не трудно. Главное - купить хорошую, мясистую, жирненькую утку, подержать ее некоторое время в маринаде и соблюдать температурный режим при запекании. Кстати, утку лучше всего фаршировать именно сочными, свежими овощами и фруктами (хорошо подходят морковь, черешки сельдерея, половинки луковиц, дольки яблок и апельсинов). Поскольку при запекании из них выделяется пар, утка становится сочной, нежной, не пересыхает, а мясо приобретает интересные вкусовые оттенки. ...Далее...

Рецепты «сбросить вес» Кулинарные: Курица в лаваше: быстрый перекус! .на 100грамм - 139.52 ккалБ/Ж/У - .: Курица в лаваше: быстрый перекус! . на 100грамм - 139.52 ккалБ/Ж/У - 10.22/2.31/19.21 Ингредиенты: Куриное филе - 100 г (отварное) Помидоры - 50

Курица в лаваше: быстрый перекус! .на 100грамм - 139.52 ккалБ/Ж/У - .: Курица в лаваше: быстрый перекус! . на 100грамм - 139.52 ккалБ/Ж/У - 10.22/2.31/19.21 Ингредиенты: Куриное филе - 100 г (отварное) Помидоры - 50 г Огурцы - 50 г Cыр - 50 г Лаваш - 1 лист Листья салата - 30 г Специи - по вкусу Для заправки: Йогурт натуральный - 15 г Соевый соус - 2 ч. л Томатная паста - 3 ст. л Приготовление: Смазываем лаваш йогуртом и томатной пастой. Укладываем на лаваш листья салата, затем нарезанную грудку, сыр, добавляем овощи. Посыпаем все специями. Сворачиваем все в плотную трубочку. Приятного аппетита!

Ирина Кононенко: ТОП-12 рецептов правильной шоколадной глазури! Рецепт 1: Шоколадная глазурь на молоке с какао Ингредиенты • 3 ложки молока; • сахар 5 ложек; • 3 ложки какао; • 50 гр. масла. Приготовление 1. Насыпаем в емкость для варки сахар, до

ТОП-12 рецептов правильной шоколадной глазури! Рецепт 1: Шоколадная глазурь на молоке с какао Ингредиенты • 3 ложки молока; • сахар 5 ложек; • 3 ложки какао; • 50 гр. масла. Приготовление 1. Насыпаем в емкость для варки сахар, добавляем какао и хорошо перемешиваем сухие продукты, чтобы не образовались комочки. 2. Добавляем молоко, масло, ставим на плиту. 3. Варим на медленном огне, мешаем непрерывно, следим, чтобы масса не подгорела. 4. Через 2 минуты капаем ложкой домашнюю глазурь на охлажденное в морозилке блюдце. Если капля застывает, то можно выключать огонь и использовать по назначению. 5. Если масса растекается и не твердеет, то увеличиваем время варки, каждые полминутки проверяем продукт на густоту. Рецепт 2: Глянцевая шоколадная глазурь со сливками Ингредиенты • 0,12 кг шоколада; • 2 чайные ложки сахарной пудры; • 50 мл воды; • 50 мл сливок; • 30 гр. сливочного масла. Приготовление 1. Разламываем плитки шоколада на кубики, помещаем в миску и ставим на паровую баню. Емкость не должна касаться воды, топить будем над выделяемым при кипении паром. 2. Как только плитки начнут таять, по немножко добавляем воду,перемешиваем. 3. Всыпаем сахарную пудру, продолжаем держать миску над паром. 4. Добавляем сливки, перемешиваем. 5. Последним ингредиентом идет сливочное масло. Как только оно растает, домашняя глазурь готова и можно надевать на выпечку глянцевую одежду. Рецепт 3: Шоколадная глазурь для торта «Желатиновая» Ингредиенты • 2 ч. л. желатина (или 3 листика); • 0,18 кг сахара; • 0,13 мл сливок не менее 30%; • 0,14 литра воды; • 0,07 кг какао. Приготовление 1. Добавляем в желатин 40 мл воды, отставляем в сторону для набухания. 2. Смешиваем какао с сахарным песком, вливаем остатки воды и сливки. Ставим на плиту. 3. Варим на меленьком огне 8-10 минут. Снимаем. 4. В горячую массу добавляем распущенный желатин, интенсивно перемешиваем до полного растворения. 5. Остужаем шоколадную глазурь для тортов до температуры 45-50 градусов и используем по назначению. Рецепт 4: Шоколадная глазурь для торта со сгущенкой Ингредиенты • 3 ложки какао; • 4 ложки размягченного сливочного масла; • 4 ложки сгущенки (не вареной, обычной белой . Приготовление 1. Ставим на плиту кастрюлю и кладем в нее сливочное масло, растапливаем. 2. Добавляем порошок какао (или поломанный на мелкие кусочки шоколад, около 70 грамм , хорошо перемешиваем. 3. Вливаем сгущенное молоко и держим до закипания, масса может быстро пригореть, поэтому не перестаем мешать. 4. Убираем с огня, остужаем до 50-60 °C и покрываем заранее подготовленную поверхность. Рецепт 5: Шоколадная глазурь для торта из какао со сметаной Ингредиенты • 2 ст. л. какао; • 2 ст. л. сметаны; • 2 ложки сахара. Приготовление 1. Соединяем все ингредиенты и растираем ложкой до однородности. Делать это нужно сразу в кастрюльке, в котором будем варить глазурь. 2. Отправляем кастрюльку с ингредиентами на плиту, греем до закипания, немного остужаем и можно поливать торт. Конечно, этот вариант не отличается красивым, глянцевым покрытием, но зато идеален под посыпку орешками, кокосовой стружкой, декоративными драже. Важно нанести посыпки до того момента, как глазурь застынет. Если они сделаны на основе сахара, то поверхность не должна быть горячей. Рецепт 6: Шоколадная глазурь для торта из какао с коньяком «Любимая» Ингредиенты • 60 гр. какао; • ложка коньяка; • 2 ложки молока; • 30 гр. масла; • 60 гр. сахара. Приготовление 1. Смешиваем порошок какао с сахаром, добавляем молоко и ставим на плиту. Помешиваем до полного растворения крупинок. 2. Вводим порезанное кусочками сливочное масло, варим 3 минуты. 3. Снимаем с огня, вливаем коньяк, перемешиваем, немного остужаем и можно украшать торт. Рецепт 7: Шоколадная глазурь для торта из шоколада с яйцами Ингредиенты • по 60 гр. сливочного масла и горького шоколада; • 2 яйца. Приготовление 1. Сливочное масло нужно подержать несколько часов вне холодильника, чтобы оно стало мягким. 2. Отделяем желтки от белков. Взбиваем белки до плотных пиков при помощи миксера или венчика. Желтки в отдельной миске растираем ложкой до белого цвета, чтобы ускорить процесс, можно также воспользоваться миксером. 3. Шоколад измельчаем на достаточно крупной терке или мелко рубим большим ножом. Можно просто поломать на кубики, но так будет дольше. 4. Ставим на водяную баню миску и растапливаем кусочки плитки. 5. Добавляем размягченное масло и сразу снимаем с огня. Перемешиваем массу до полного растворения жирных кусочков. 6. Вводим растертые желтки, интенсивно размешиваем. 7. Аккуратно вводим белковую пену, перемешиваем и украшаем торт. Такая глазурь застываем достаточно долго, может схватываться до 2 часов, но зато не крошится и не отслаивается при нарезке торта. Рецепт 8: Шоколадная глазурь для торта из шоколада с картофельным крахмалом Ингредиенты • 0,15 кг пудры; • 5 ложек молока; • по 50 гр. шоколада и сливочного масла; • 1 ложка с горкой крахмала; • 3 ложки темного какао. Способ приготовления 1. В кастрюльке смешиваем сахарную пудру с крахмалом, добавляем какао и молоко. 2. Шоколадную плитку крошим на кусочки, масло режем и все вместе отправляем в кастрюлю. Перемешиваем с остальными ингредиентами. 3. Ставим на медленный огонь и непрерывно варим до легкого загустения. Как только масса начнет оставаться на ложке, нужно ее снять с огня, дать немного остыть и можно использовать. Для более ровного покрытия, можно разровнять поверхность ножом, через несколько минут следы стекутся, и их не будет видно. Рецепт 9: Шоколадная глазурь с медом «Лакомка» Ингредиенты • 0,1 кг шоколада; • 2 ложки меда; • 0,05 кг сливочного масла; • по 4 ложки молока и пудры. Способ приготовления 1. Ломаем кусочки шоколадки и кладем в миску. Ставим на водяную баню. 2. Добавляем порезанное масло, растапливаем. 3. Как только масса начнет плавиться, вливаем молоко, перемешиваем. 4. Всыпаем пудру, держим на водяной бане, пока масса не станет однородной. 5. Снимаем с плиты, добавляем мед и интенсивно перемешиваем минуту до его полного растворения. 6. Можно использовать массу по назначению. Рецепт 10: Белая шоколадная глазурь для торта из шоколада Ингредиенты • 0,2 кг белого шоколада; • 0,1 кг сахарной пудры; • 3 ложки молока. Способ приготовления 1. Рубим плитки шоколада произвольными, не очень крупными кусочками. Складываем в миску и отправляем на водяную баню. Белый шоколад непосредственно на плите или в микроволновой печи топить нельзя, это достаточно капризный продукт. 2. Добавляем сахарную пудру и молоко, перемешиваем и продолжаем готовить до полной однородности массы. 3. Снимаем с огня, даем остыть до 50 градусов и покрываем нужную поверхность. Для полосок можно сложить массу в кондитерский мешок или рисовать узоры при помощи ложки. Рецепт 11: Домашняя шоколадная глазурь для тортов на молоке с мукой Ингредиенты • 20 гр. муки; • 0,1 кг сахара; • 40 гр. какао; • 80 мл молока; • 50 г масла. Приготовление 1. Чтобы в процессе приготовления не образовывались комочки, нужно высыпать в миску сахар, какао и муку, хорошо растереть ложкой. 2. Добавляем молоко, порезанное кусочками масло, и ставим на плиту. Огонь должен быть маленьким. 3. Варим массу до сгущения, мешать нужно непрерывно, соскребая схватывающийся слой с боков и со дна кастрюльки. 4. Остужаем шоколадную глазурь до теплого состояния, смазываем поверхность и даем застыть. Рецепт 12: Домашняя шоколадная глазурь «Белая со сливками» Ингредиенты • 0,15 л сливок; • 0,2 кг белого шоколада; • Ванилин по вкусу. Приготовление 1. Измельчаем плитки, отправляем растапливаться на водяную баню. 2. В это время взбиваем сливки при помощи миксера в крепкую пену. Сразу можно добавить ванилин или любой другой ароматизатор. Если планируется покрасить глазурь, то пигменты лучше добавлять тоже на этом этапе, при помощи миксера они равномернее распределятся в массе. 3. Соединяем обе массы, перемешиваем обычной ложкой и украшаем торты, пирожные, любую выпечку....Далее...

Надежда Алиева: Хачапури - самый лучший рецепт!  РЕЦЕПТ: Мука - 3 стакана Кефир - 1 стакан Яйцо - 2 штуки Сахар - 1 чайная ложка Соль - 1 чайная ложка Сода - 0,5 чайной ложки Масло растительное - 1 столовая ложка Сыр твёрдый - 400 грамм Масло сливочное -

Хачапури - самый лучший рецепт!  РЕЦЕПТ: Мука - 3 стакана Кефир - 1 стакан Яйцо - 2 штуки Сахар - 1 чайная ложка Соль - 1 чайная ложка Сода - 0,5 чайной ложки Масло растительное - 1 столовая ложка Сыр твёрдый - 400 грамм Масло сливочное - 50 грамм. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В кефир добавить 1 яйцо, соль, сахар, растительное масло и всё хорошо перемешать. 2. В 2 стакана просеянной муки добавляем соду, перемешиваем и соединяем с кефиром. Замешиваем мягкое тесто, посыпая понемногу оставшийся стакан муки. Тесто должно получиться мягкое, способное держать форму, но оно будет немного липнуть к рукам (главное не переусердствовать с мукой - иначе хачапури получатся жёсткими . Тесто накрыть салфеткой и дать ему постоять. 3. Сыр напереть на крупной тёрке, добавить 1 яйцо и перемешать. 4. Из теста сформировать колбаску и нарезать её на 9 частей. 5. Из каждой части сформировать лепёшку , в центр которой положить начинку. Концы лепёшки подобрать к центру и скрепить их в виде мешочка. 6. Полученный мешочек переворачиваем и немного раскатываем, затем ещё раз поворачиваем и раскатываем, но не сильно. 7. Выпекаем хачапури на сковороде с обеих сторон без масла до золотистого цвета. Чтобы лучше пропеклись, можно накрыть сковороду крышкой. 8. Готовое хачапури сразу же обильно смазать сливочным маслом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Дюймовочка Зауралочка: Нестандартные и очень эффективные рецепты из аптеки! 1. Кубики с травками. Ромашка+череда+масло жожоба+оливковое масло. И все в морозилку. А утром кубиком протирать лицо. Оно становится свежим, румяным и мягким! В течении дня, если

Нестандартные и очень эффективные рецепты из аптеки! 1. Кубики с травками. Ромашка+череда+масло жожоба+оливковое масло. И все в морозилку. А утром кубиком протирать лицо. Оно становится свежим, румяным и мягким! В течении дня, если лицо выглядит уставшим, стоит протереть, происходит лифтинг эффект. 2. Аевит Аевит – хорошо работает с морщинками. Наносить на кожу вокруг глаз. Капсулы стоят 34 рубля . Это витамин А и Е вместе. Наносить утром и вечером под глаза. Или можно мазать только 1 раз в день, держать 2 часа и промокнуть салфеткой. Если есть возможность и вы находитесь дома, то наносить можно на весь день! Использовать 2 недели, потом перерыв. 3.Блефарогель № 1( цена около 150 р) — содержит гиалуроновую кислоту. Очень хорошо увлажняет, разглаживает марщины и устраняет «мешки» под глазами, буквально за несколько дней. Наносить толстым слоем 3 раза в день, и плюс еще на ночь. Еще можно попробовать касторовое масло: Утром на 2 часа наносить после геля (лифтинг эффект) Можно пойти ещё дальше, и приобрести чистую гиалуроновую кислоту в ампулах (на сайте или в фирме, где отовариваются косметологи ) и ампулу влить во флакон с блефарогелем. Каждый раз перед нанесением хорошо встряхивать и наносить. 4. Пилинг — голливудская чистка: На чистое сухое лицо наносят раствор хлористого кальция (35 руб , ждут, пока высохнет, потом наносится второй слой, и снова ждут подсыхания. Намыливают руки детским мылом и массируют кожу, скатывая катушки. Механизм здесь следующий: хлорид кальция взаимодействует с мылом (натриевая и калиевая соль высших карбоновых кислот , образуется хлорид калия или натрия и нерастворимая кальциевая соль высших карбоновых кислот, которая скатывается, попутно захватывая часть верхнего слоя кератиновых чешуек. Получается поверхностный щадящий пилинг. Использование хлорида кальция для очищения кожи возможно при отсутствии воспалительных элементов. Очень эффективно. Проверено ! 5. Гепариновая мазь - 24 рубля .Хорошо помогает от отеков и мешков под глазами) 6. Ретиноевая мазь — кладезь витамина А Мазь позиционируется, как противоугревая, но является так же прекрасной профилактикой старения, улучшает состояние кожи, убирает покраснения. Делаю из нее маску, на 20-30 минут, можно дольше. Кто-то оставляет на ночь.Слышала, что в США косметологи ее аналог (ретисола) прописывают, как единственное доказанное средство для борьбы с морщинами. #рецепты #лифтинг...Далее...

Irina Ionova: ✒ ЧУРРОС ≈ Давно собиралась оставить для вас рецепт испанского десерта чуррос, но получилось это сделать только сейчас. Знаете, это такой вариант рецепта для тех, у кого не получается заварное тесто, а почему, думаю, вы сами догадаетесь,

✒ ЧУРРОС ≈ Давно собиралась оставить для вас рецепт испанского десерта чуррос, но получилось это сделать только сейчас. Знаете, это такой вариант рецепта для тех, у кого не получается заварное тесто, а почему, думаю, вы сами догадаетесь, когда ознакомитесь с рецептом) Ингредиенты Тесто : вода — 250 мл мука — 150 г сливочное масло — 100 г яйца — 3 шт сахар — 1 ч.л щепотка соли Присыпка : сахар — 30 г корица — 5 г Приготовление Подготовить ингредиенты. Кастрюлю поставить на средний огонь, влить воду, соль и порезанное кусочками сливочное масло. Нагреть до растворения сливочного масла. Как только смесь начнет закипать, следует сразу же высыпать всю муку и тщательно перемешать. Затем снять с огня и подготовить миксер с насадками для теста (можно обойтись и без миксера, но мешать придется тщательно и быстро . Постепенно добавлять по одному яйцу в тесто, тщательно перемешивая массу. Всыпать в конце приготовления теста, одну чайную ложку сахара и тщательно перемешать. Переложить тесто в кондитерский мешок и высадить на противень, застеленный бумагой для выпечки, тесто в форме палочек. Выпекать до золотистого цвета при 200С, около 15-20 мин. Смешать сахар с корицей и готовые, еще горячие заготовки тщательно по окунать в этот состав) все) Вообще, выпекать в духовке — это уже отклонение от рецепта, по правила чуррос варятся в масле, как пончики, но я решила пощадить печень свою и вашу, поэтому вот так. Очень вкусно окунать еще теплые палочки в шоколадный соус, а затем в орешки, поэтому советую подготовить к столу сразу и такой вариант)...Далее...

Людмила Шнитова: Куриный Рулет Мраморный / Рулет из Курицы / Chicken Roll Marble Recipe В этом видео я вам подробно расскажу и покажу как приготовить чудесный и вкуснейший куриный рулет «Мраморный . Рулет по этому рецепту получается невероятно красивы

Куриный Рулет Мраморный / Рулет из Курицы / Chicken Roll Marble Recipe В этом видео я вам подробно расскажу и покажу как приготовить чудесный и вкуснейший куриный рулет «Мраморный . Рулет по этому рецепту получается невероятно красивым, необычным, оригинальным и очень вкусным. Рулет по вкусу получается не сухим и с приятным нежным пряным вкусом. Такое блюдо будет чудесным украшением любого праздничного стола. Приятного аппетита ! https://youtu.be/VEOiWY8o0sI

Лариса Ткачёва: НИ ОДИН ГОСТЬ НЕ УШЕЛ, НЕ ПОПРОСИВ ЭТОТ РЕЦЕПТ . Ой, необыкновенный ) - селедочный тортик из простых магазинных вафельных коржей. Ингредиенты: Корж (вафельный, 6-7 штук, ок. 100 г) — 1 пач. Сельдь (соленая, филе, ок. 200 г) — 1 шт

НИ ОДИН ГОСТЬ НЕ УШЕЛ, НЕ ПОПРОСИВ ЭТОТ РЕЦЕПТ . Ой, необыкновенный ) - селедочный тортик из простых магазинных вафельных коржей. Ингредиенты: Корж (вафельный, 6-7 штук, ок. 100 г) — 1 пач. Сельдь (соленая, филе, ок. 200 г) — 1 шт Шампиньоны — 300 г Лук репчатый (две шт ) — 200 г Морковь — 300 г Майонез (желательно домашний) — 200 г Сыр твердый (любой, но можно еще добавить 30 г пармезана) —100 г Зелень (любая любимая) — 1 пуч. Ингредиенты: ♥Первым делом филе сельди и одну луковицу измельчаем в блендере (можно, если хорошо постараться, и в ручную . ♥Затем измельчаем в блендере обжаренные со второй луковицей грибы, а потом и отварную морковь. ♥Сыр можно натереть на средней терке. ♠Теперь собираем наш торт. На первый вафельный корж укладываем половину селёдочно-луковой массы. Сверху покрываем его майонезом и накрываем вторым коржом. На второй корж накладываем измельченные обжаренные грибы с луком (также половину , тоже покрываем майонезом (майонез мы делаем дома сами) и накрываем следующим коржом. На третий корж идёт морковь (половина её , так же покрытая майонезом. Повторяем эти слои еще раз. Верхний морковный слой, смазанный майонезом, щедро посыпаем сыром, а затем украшаем зеленью: Вот такой замечательный закусочный селедочный тортик у нас получился ) Даём настояться в течение не менее 1-3 часов, можно и на ночь, в холодильнике. Чем дольше торт простоит в холодильнике – в разумных пределах, конечно, тем лучше будет резаться. Нарезанный на небольшие кусочки, этот селедочный тортик украсит любой стол, а своим интересным нетривиальным вкусом Он вполне может заменить традиционную шубу и, скромно надеюсь, вам обязательно понравится!...Далее...



Последнее

Лучшие рецепты