Что приготовить на Ужин: МИНИАТЮРНЫЕ ПИЦЦЫ ИЗ БАКЛАЖАНОВ Хотелось бы поделиться с Вами рецептом чудесной закуски - мини пиццы из баклажанов. Поверьте мне, это очень вкусно. Основа этой маленькой пиццы - баклажан, вместо теста, но очень трудно догадаться,

МИНИАТЮРНЫЕ ПИЦЦЫ ИЗ БАКЛАЖАНОВ Хотелось бы поделиться с Вами рецептом чудесной закуски - мини пиццы из баклажанов. Поверьте мне, это очень вкусно. Основа этой маленькой пиццы - баклажан, вместо теста, но очень трудно догадаться, что же на самом деле служит основой. Рекомендую попробовать и угостить своих гостей этой оригинальной закуской. Ингредиенты: баклажаны 600 гр помидоры черри 500 гр сыр моцарелла 400 гр томатный соуспо вкусу сольпо вкусу базилик свежийпо вкусу ореганопо вкусу Приготовление: Крупные баклажаны режем кружочками, толщиной примерно 1 см, если есть время, замачиваем минут на 20 в соленой воде ( столовая ложка соли на 1 литр воды . Противень застилаем пергаментной бумагой, разогреваем духовку предварительно на 180-200 градусов. На противень выкладываем баклажаны и запекаем их до готовности, займет это примерно 15-20 минут. Печеные баклажаны промазываем томатным соусом, количество соуса зависит от Ваших вкусовых предпочтений. Сверху на баклажаны выкладываем кусочки моцареллы, которые мы предварительно нарезали толщиной примерно 2 мм. Помидоры черри разрезаем пополам, и выкладываем половинки помидор на наши мини пиццы. Отправляем наши пиццы в духовку. Когда сыр растает и приобретет красивую золотистую корочку, мы можем достать наши мини пиццы. На каждую пиццу кладем листик свежего базилика и угощаем своих гостей. Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких! БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ НА http://uzhin.org/

Кулинарные рецепты: Венгерский гуляш Ингредиенты: 2,2 кг говядины, порезанной крупными кубиками(4х4 , 900 гр репчатого лука (4-5 крупных луковиц , 60 мл растительного масла, 60 мл венгерской паприки (около 4 ст.л , 3 зубчика чеснока, 2 мл семян тмина, 2

Венгерский гуляш Ингредиенты: 2,2 кг говядины, порезанной крупными кубиками(4х4 , 900 гр репчатого лука (4-5 крупных луковиц , 60 мл растительного масла, 60 мл венгерской паприки (около 4 ст.л , 3 зубчика чеснока, 2 мл семян тмина, 2 мл черного молотого перца, соль по вкусу, 1 л белого бульона, 120 гр томатной пасты. Приготовление: 1. Мелко нарезаем лук и чеснок. 2. Нагреваем кастрюлю с толстым дном, наливаем масло, обжариваем лук до легкого золотистого цвета. 3. Добавляем к луку чеснок, паприку, соль, перец, семена тмина (у меня их не оказалось, заменила на орегано . 4. Хорошо перемешиваем. 5. Смешиваем бульон и томатную пасту, добавляем в кастрюлю. Хорошо перемешиваем. 6. Даём закипеть. Убавляем огонь до минимума. 7. Добавляем мясо. Готовим, не накрывая крышкой, около 1-1,5 часа, пока мясо не станет мягкое и нежное. 8. Всё! Очень сытный и вкусный гуляш готов. Паприка придаёт этому блюду насыщенный цвет и вкус, тем самым сильно возбуждая аппетит. Посыпаем его зеленью и подаём с любимым гарниром, картофельный гарнир, как мне кажется, подойдёт сюда лучше всего.

Лена Самборская: Творожный торт с вишней - потрясающая нежность и абсолютная польза! на 100грамм - 144 ккал Б/Ж/У - 8.1/1.72/25.39 Ингредиенты: Творог обезжиренный 250 г Вишня замороженная 350 г Белки 3 шт. Овсяные хлопья 200 г Мед 70 г За рецепт спаси

Творожный торт с вишней - потрясающая нежность и абсолютная польза! на 100грамм - 144 ккал Б/Ж/У - 8.1/1.72/25.39 Ингредиенты: Творог обезжиренный 250 г Вишня замороженная 350 г Белки 3 шт. Овсяные хлопья 200 г Мед 70 г За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: Сначала нужно приготовить основу. Для этого следует измельчить овсяные хлопья в кофемолке. Смешать их в миске с двумя яичными белками и водой. Получится эластичное тесто. Оставить его на 10 минут, чтобы овсянка немного набухла. После этого выложить тесто в форму для выпечки, слегка смазанную оливковым маслом. Аккуратно разровнять, сформировать бортики. О снову по всему периметру проколоть вилкой, чтобы не образовывались пузыри, и отправить в предварительно разогретую до 175 С духовку на 15 минут. Пока основа выпекается, мед растопить. Это можно сделать, например, в микроволновой печи. Замороженную вишню смешать с половиной меда. (Если боитесь, что вишня при выпечке даст много сока, а это, скорее всего, будет именно так, то лучше предварительно разморозьте и слегка отожмите ее ) В отдельной посуде смешать оставшийся мед с яичным белком и творогом. Готовую основу слегка остудить, выложить на нее творожную массу, равномерно ее распределить. Сверху аккуратно выложить вишню. Поставить торт в духовку, выпекать около получаса. Приятного аппетита! #рецепты

Ира Конограй Канограй: ТОП-7 РЕЦЕПТОВ ТВОРОЖНЫХ ЗАПЕКАНОК: САМЫЕ ПЫШНЫЕ 1.Творожная запеканка с абрикосами Нам понадобится: ● 600 г творога, ● 3 яйца, ● 4 ст.л. манки, ● 4 ст.л. молока, ● 2 ст.л. сахара, ● лимонная цедра ● 1 пакетик ванильного са

ТОП-7 РЕЦЕПТОВ ТВОРОЖНЫХ ЗАПЕКАНОК: САМЫЕ ПЫШНЫЕ 1.Творожная запеканка с абрикосами Нам понадобится: ● 600 г творога, ● 3 яйца, ● 4 ст.л. манки, ● 4 ст.л. молока, ● 2 ст.л. сахара, ● лимонная цедра ● 1 пакетик ванильного сахара. Приготовление: Тщательно перемешать 600 г творога, 3 яйца, 4 ст.л. манки, 4 ст.л. молока, 2 ст.л. сахара, лимонную цедру и 1 пакетик ванильного сахара.Противень смазать сливочным маслом. Выложить творожную массу на противень, сверху украсить консервированными абрикосами. Запекать 30-40 минут при температуре 180-200 градусов. 2. Творожная запеканка с малиной Нам понадобится: ● Три яйца ● 120 г сахара ● 300 г творога ● 3-4 ст.л. манки Приготовление: Три яйца взбить со 120 г сахара. Добавить мелко натертую цедру одного лимона. Добавить 300 г творога и 3-4 ст.л. манки и тщательно перемешать. Форму смазать маслом и выложить творожную массу. 200 г малины вынуть из холодильника в начале приготовления и разложить сверху. Печь при 180 градусах 40-50 минут. Остудить и посыпать сахарной пудрой. 3. Творожная запеканка с апельсинами Нам понадобится: ● яйца 4 шт. ● сахар 1 стакан ● творог 400 г ● разрыхлитель 1 ч.л. ● ванильный сахар 1 ч.л. ● цедра одного апельсина ● сок одного апельсина ● манка 5 с т.л. Приготовление: Смешать все Нам понадобится. Выпекать на противне, смазанным маслом при 180 градусах 40 минут. Следить, чтобы пирог не пересушился, проверять его готовность деревянной палочкой.Сверху присыпать сахарной пудрой. 4. Творожная запеканка с ананасами Нам понадобится: ● творог 400 г ● ананасы кольцами 1 банка ● манка 3 ст.л. ● соль ● коктейльные вишни для украшения Приготовление: Кольца ананаса выложить на дуршлаг, слить жидкость. Разъемную форму диаметром 24 см смазать маслом и застелить бумагой для выпечки.Выложить кольца ананаса на дно формы, в каждое кольцо положить по одной вишенке.Белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков. Желтки взбить, добавить творог и манку, перемешать, ввести взбитые белки, аккуратно перемешать. Выложить творожную массу поверх ананасов, выпекать 25 минут при температуре 180 градусов, в предварительно разогретой духовке. После того как появится корочка, а середина запеканки перестанет быть жидкой, форму вынуть, немного остудить, снять кольцо.Запеканку накрыть блюдом и осторожно перевернуть, кольца ананасов окажутся сверху. Запеканка не содержит сахар, но за счет ананасов это не слишком заметно, но при подаче можно посыпать сахарной пудрой или подать со сладким соусом, медом, шоколадом. 5. Творожная запеканка в микроволновке Нам понадобится: ● творог 300 г ● яйца 2 шт. ● сахар 2-3 ст.л. ● манная крупа 1 ст.л. ● изюм 1 ст.л. ● курага 1 ст.л. ● сливочное масло 1 ст.л. Приготовление: Смешать творог, яйца, сахар, сливочное масло, манную крупу и нарезанные сухофрукты.Выложить творожную массу в смазанную маслом форму, пригодную для микроволновой печи.Запекать при мощности 800w 8-10 минут. Подавать со сметаной или медом. 6. Творожно-фруктовая запеканка Нам понадобится: ● Нежирный творог — 250 г ● Яйцо — 1 шт ● Йогурт натуральный — 1,5 ст. л ● Банан — 1 шт ● Яблоко — 2 шт ● Ванилин - по вкусу ● Подсластитель — по вкусу Приготовление: На дно формы выложить порезанные бананы и яблоки (можно только яблоки . Залить их смесью из творога, яйца, йогурта, подсластителя. Поставить всё в разогретую до 200С духовку. Выпекать около 60 минут. Духовку выключить, но дверцу не открывать еще минут 10. Запеканка хорошо поднимается. 7. БАНАНОВО-КОКОСОВАЯ ЗАПЕКАНКА Нам понадобится: ● 800 г творога обезжиренного ● 3 банана ● 4 яйца ● 2,5 ст. л. кокосовой стружки ● 5 ст. л. манной крупы ● мед 3 ст. л. ● немного куркумы Приготовление: Все тщательно взбить блендером, готовить в духовке на 200 градусах 20 минут, потом на 175 градусах до подрумянивания (еще примерно 20 минут, зависит от толщины запеканки . Приятного аппетита!...Далее...

Irina Otyan: Простой и очень вкусный рецепт! Подчеревок дешевле мякоти, а результат превосходный: хрустящая аппетитная корочка и мясо, которое тает во рту! Такой рулет и праздничного стола достоин! подчеревок – 1-1,5 кг соль – по вкусу (от 1-2 ч.л. до 1,

Простой и очень вкусный рецепт! Подчеревок дешевле мякоти, а результат превосходный: хрустящая аппетитная корочка и мясо, которое тает во рту! Такой рулет и праздничного стола достоин! подчеревок – 1-1,5 кг соль – по вкусу (от 1-2 ч.л. до 1,5 ст.л ) перец черный молотый – 1 ч.л. приправы – по вкусу (смесь перцев, паприка, чили, мускатный орех ) лавровый лист – 3 шт. чеснок – 2 головки Подчеревок нужно выбрать довольно тонкий, с минимальной прослойкой сала, чтобы его можно было легко скрутить в рулет. Идеально подойдет не слишком толстый, но мясистый кусок. Если мясо жестковато, его можно перед приготовлением слегка отбить. Рулеты можно мариновать с любыми приправами и пряностями по вкусу. Подчеревок помыть, обсушить. Если есть косточки, их аккуратно вырезать острым ножом. Ножом хорошо зачистить шкуру (можно ее удалить . Смешать соль (до 1,5 столовых , перец, приправы, измельченный чеснок и лавровый лист. Но есть небольшой нюанс относительно соли: если блюдо будет употребляться в горячем виде, соли понадобится немного – 1 ч. л , а если в холодном – чуть больше – до 1,5 ст. л. Мясной пласт натереть ароматной смесью. Можно сделать небольшие надрезы и также наполнить их приправой. Пласт свернуть рулетом, крепко обвязать натуральной ниткой или шпагатом и оставить мариноваться на 2-4 часа. Нить должна быть достаточно прочной, чтобы выдержать тугой рулет. Достать рулет из холодильника и натереть его сверху большим количеством соли, смешанной с 1 ст.л. растительного масла. Рулет уложить в рукав или обернуть фольгой и отправить в духовку, разогретую до 180 С примерно на 1,5-2 часа. За 10 минут до окончания запекания, разрезать рукав в верхней части, чтобы образовалась румяная корочка. Готовность рулета проверить шпажкой: если сок светлый, мясо готово. Положить рулет под пресс и дать остыть. С остывшего рулета удалить нитки. Затем завернуть рулет в пергамент и поставить в холодильник для застывания. ВЕРЬТЕ ИЛИ ПРОВЕРЬТЕ Внутрь рулета можно положить и чернослив, курагу, орехи, сыр. Перед запеканием можно обжарить рулет на растительном масле со всех сторон. То же самое можно делать с говяжьей пашиной, только мариновать дольше и запекать часа 3-4. РУЛЕТ ИЗ ПОДЧЕРЕВКА, ВАРЕНЫЙ В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ Замариновать рулет в соли и пряностях на 2-4 часа. На 1 кг подчеревка взять шелуху от 8-10 средних луковиц. Луковую шелуху промыть под проточной водой. В глубокую кастрюлю насыпать слой луковой шелухи, опустить на него рулет и засыпать его оставшейся шелухой. Залить водой и поставить на плиту. После закипания убавить огонь на минимум, так, чтобы вода не бурлила, а слегка кипела. Варить 2 часа. Для приготовления лучше использовать старую кастрюльку, которую не жалко. Луковая шелуха стойко окрашивает в янтарный цвет не только сало, но и посуду, в которой его готовят. Через 2 часа огонь выключить, но сало не вынимать, а оставить в рассоле настаиваться на 5-6 часов (можно оставить на всю ночь . Рулет достать и дать стечь воде. Срезать все нитки, аккуратно развернуть рулет и обмазать его изнутри и снаружи измельченным чесноком и черным молотым перцем. Можно использовать и другие любимые специи. Сало снова свернуть в рулет и завернуть в пищевую пленку или фольгу. Для того чтобы рулет пропитался, убрать его в холодильник на несколько часов....Далее...

ВКУСНЯШКИ: Куриные растрепки Я просто в восторге от этого рецепта. Это так вкусно и сочно! Стал моим любимым. Ингредиенты: - куриная грудка - 3 шт - 2-3 ст. л. майонеза - 1 яйцо - 2-3 ст. л. муки или крахмала - соль, перец по-вкусу - 3-4 зубчика чесн

Куриные растрепки Я просто в восторге от этого рецепта. Это так вкусно и сочно! Стал моим любимым. Ингредиенты: - куриная грудка - 3 шт - 2-3 ст. л. майонеза - 1 яйцо - 2-3 ст. л. муки или крахмала - соль, перец по-вкусу - 3-4 зубчика чеснока - щепотка карри Приготовление: 1. Куриное мясо порезать меленькими кубиками, добавить майонез, яйцо, муку, соль, перец, выдавить чесночка. 2. Должно получиться как тесто на оладьи и выпекать так же как оладьи на растительном масле. Комментарии: эти оладушки получаются такие, как бы растрепанные , то есть не идеальной формы. В растрёпки можно добавлять разные специи по-вкусу, мелко порубленную зелень. Последнее время я добавляю ещё мелко порубленную небольшую луковицу.

Наталья Будникова: ТОП-7 РЕЦЕПТОВ ТВОРОЖНЫХ ЗАПЕКАНОК: САМЫЕ ПЫШНЫЕ 1.Творожная запеканка с абрикосами Нам понадобится: ● 600 г творога, ● 3 яйца, ● 4 ст.л. манки, ● 4 ст.л. молока, ● 2 ст.л. сахара, ● лимонная цедра ● 1 пакетик ванильного сахара

ТОП-7 РЕЦЕПТОВ ТВОРОЖНЫХ ЗАПЕКАНОК: САМЫЕ ПЫШНЫЕ 1.Творожная запеканка с абрикосами Нам понадобится: ● 600 г творога, ● 3 яйца, ● 4 ст.л. манки, ● 4 ст.л. молока, ● 2 ст.л. сахара, ● лимонная цедра ● 1 пакетик ванильного сахара. Приготовление: Тщательно перемешать 600 г творога, 3 яйца, 4 ст.л. манки, 4 ст.л. молока, 2 ст.л. сахара, лимонную цедру и 1 пакетик ванильного сахара.Противень смазать сливочным маслом. Выложить творожную массу на противень, сверху украсить консервированными абрикосами. Запекать 30-40 минут при температуре 180-200 градусов. 2. Творожная запеканка с малиной Нам понадобится: ● Три яйца ● 120 г сахара ● 300 г творога ● 3-4 ст.л. манки Приготовление: Три яйца взбить со 120 г сахара. Добавить мелко натертую цедру одного лимона. Добавить 300 г творога и 3-4 ст.л. манки и тщательно перемешать. Форму смазать маслом и выложить творожную массу. 200 г малины вынуть из холодильника в начале приготовления и разложить сверху. Печь при 180 градусах 40-50 минут. Остудить и посыпать сахарной пудрой. 3. Творожная запеканка с апельсинами Нам понадобится: ● яйца 4 шт. ● сахар 1 стакан ● творог 400 г ● разрыхлитель 1 ч.л. ● ванильный сахар 1 ч.л. ● цедра одного апельсина ● сок одного апельсина ● манка 5 с т.л. Приготовление: Смешать все Нам понадобится. Выпекать на противне, смазанным маслом при 180 градусах 40 минут. Следить, чтобы пирог не пересушился, проверять его готовность деревянной палочкой.Сверху присыпать сахарной пудрой. 4. Творожная запеканка с ананасами Нам понадобится: ● творог 400 г ● ананасы кольцами 1 банка ● манка 3 ст.л. ● соль ● коктейльные вишни для украшения Приготовление: Кольца ананаса выложить на дуршлаг, слить жидкость. Разъемную форму диаметром 24 см смазать маслом и застелить бумагой для выпечки.Выложить кольца ананаса на дно формы, в каждое кольцо положить по одной вишенке.Белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков. Желтки взбить, добавить творог и манку, перемешать, ввести взбитые белки, аккуратно перемешать. Выложить творожную массу поверх ананасов, выпекать 25 минут при температуре 180 градусов, в предварительно разогретой духовке. После того как появится корочка, а середина запеканки перестанет быть жидкой, форму вынуть, немного остудить, снять кольцо.Запеканку накрыть блюдом и осторожно перевернуть, кольца ананасов окажутся сверху. Запеканка не содержит сахар, но за счет ананасов это не слишком заметно, но при подаче можно посыпать сахарной пудрой или подать со сладким соусом, медом, шоколадом. 5. Творожная запеканка в микроволновке Нам понадобится: ● творог 300 г ● яйца 2 шт. ● сахар 2-3 ст.л. ● манная крупа 1 ст.л. ● изюм 1 ст.л. ● курага 1 ст.л. ● сливочное масло 1 ст.л. Приготовление: Смешать творог, яйца, сахар, сливочное масло, манную крупу и нарезанные сухофрукты.Выложить творожную массу в смазанную маслом форму, пригодную для микроволновой печи.Запекать при мощности 800w 8-10 минут. Подавать со сметаной или медом. 6. Творожно-фруктовая запеканка Нам понадобится: ● Нежирный творог — 250 г ● Яйцо — 1 шт ● Йогурт натуральный — 1,5 ст. л ● Банан — 1 шт ● Яблоко — 2 шт ● Ванилин - по вкусу ● Подсластитель — по вкусу Приготовление: На дно формы выложить порезанные бананы и яблоки (можно только яблоки . Залить их смесью из творога, яйца, йогурта, подсластителя. Поставить всё в разогретую до 200С духовку. Выпекать около 60 минут. Духовку выключить, но дверцу не открывать еще минут 10. Запеканка хорошо поднимается. 7. БАНАНОВО-КОКОСОВАЯ ЗАПЕКАНКА Нам понадобится: ● 800 г творога обезжиренного ● 3 банана ● 4 яйца ● 2,5 ст. л. кокосовой стружки ● 5 ст. л. манной крупы ● мед 3 ст. л. ● немного куркумы Приготовление: Все тщательно взбить блендером, готовить в духовке на 200 градусах 20 минут, потом на 175 градусах до подрумянивания (еще примерно 20 минут, зависит от толщины запеканки . Приятного аппетита!...Далее...

Рецепты «для похудения» диетические: Рулет из куриного филе с черносливом в духовке.Калорийность на 100 гр: 120 ккал, Белки:16.52, .: Рулет из куриного филе с черносливом в духовке. Калорийность на 100 гр: 120 ккал, Белки:16.52, Жиры:3,3, Углеводы: 6,92

Рулет из куриного филе с черносливом в духовке.Калорийность на 100 гр: 120 ккал, Белки:16.52, .: Рулет из куриного филе с черносливом в духовке. Калорийность на 100 гр: 120 ккал, Белки:16.52, Жиры:3,3, Углеводы: 6,92 Продукты: Куриное филе(грудка)-600гр Чернослив — 10шт. Чеснок — 3 зубчика Соль — по вкусу Сметана 15% — 100 мл. Яйцо — 1 шт. Приправа — по вкусу Приготовление: 1. Для начала необходимо подготовить филе курицы, промыть и замочить чернослив. 2. Дольку куриного филе отбить с двух сторон. 3. Разрезать филе на две части и присолить (можно добавить немного куриной приправы . Поверх кусочков выдавить через давилку чеснок и разложить нарезанный чернослив. В готовых рулетиках от чеснока остается только легкий запах, на вкус мясо не горькое и не жгучее. 4. Скрутить куриные кусочки в рулетики и закрепить их деревянными шпажками (или зубочистками . Шпажки хороши тем, что после приготовления получается что-то похожее на мини шашлык. 5. Теперь нужно приготовить сметанный соус для этого смешайте сметану с одним яйцом. 6. Этим сметанным соусом смазать куриные рулеты и выпекать в духовке при 180 градусах в течении 30-40 мин. 7. Рулеты с черносливом получаются мягкими с легкой сластинкой. 8. Прежде чем выкладывать в тарелку можно вытащить шпажки и нарезать на дольки. Но можно подать прям на шпажке, получится необычно и аппетитно. Подавать рулет из куриного филе лучше с зеленью и овощами, а сверху полить сметанкой. Приятного аппетита!

Leýla: ПЫШНЫЕ ЛИМОННЫЕ КЕКСЫ: ТОП-10 ЛЮБИМЫХ РЕЦЕПТОВ 1. КЕКС ЛИМОННЫЙ Ингредиенты: ● 200 г мягкого маргарина ● 1 стакан сахара ● 2 яйца ● 1 ст.л. сметаны ● 1 лимон ● 2 стакана муки ● 2 ч.л. разрыхлителя Приготовление: Маргарин растереть с саха

ПЫШНЫЕ ЛИМОННЫЕ КЕКСЫ: ТОП-10 ЛЮБИМЫХ РЕЦЕПТОВ 1. КЕКС ЛИМОННЫЙ Ингредиенты: ● 200 г мягкого маргарина ● 1 стакан сахара ● 2 яйца ● 1 ст.л. сметаны ● 1 лимон ● 2 стакана муки ● 2 ч.л. разрыхлителя Приготовление: Маргарин растереть с сахаром, добавить яйца и сметану, размешать. Лимон (предварительно проварить несколько минут и обдать холодной водой, чтобы вышла горечь , пропустить через мясорубку или измельчить блендером (косточки тщательно удалить . Добавить лимон в миску, перемешать. Муку смешать с разрыхлителем, всыпать в миску и замесить тесто.Тесто достаточно жидкое. Печь в форме 21-23 см, выложенной бумагой для выпечки.Готовый кекс можно разрезать на две части по горизонтали и смазать взбитой с сахаром сметаной или повидлом. 2. КЕКС ЛИМОННЫЙ ВОЗДУШНЫЙ Ингредиенты: ● Масло сливочное (размягченное) — 120 г ● Сахар — 120 г ● Мука — 120 г ● Яйцо — 2 шт ● Лимон — 1 шт ● Разрыхлитель теста — 7 г Приготовление: Размягченное сливочное масло размешать с сахаром. Добавить яйца- взбить.Затем добавить муку и разрыхлитель. Все тщательно размешать и вмешать цедру и сок половины лимона (можно добавить сок целого лимона,для любителей кисленького .Форму для выпечки застелить бумагой (у меня форма прямоугольная . Выложить тесто, разровнять. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета (около 20 минут , но следите по вашей духовке.Пирог немного охладить, вынуть АККУРАТНО из формы. 3. КЕКС ЛИМОННЫЙ С МАКОМ Ингредиенты: ● масло сливочное 100 г ● яйцо 2 шт ● сахар 1 стак. ● сметана 150 г ● мука 200 г ● полтора стакана, в одном стакане 130-150 г муки. ● сода 0.5 ч. л. ● лимон 1 шт большой ● мак 3 ст. л. Приготовление: Мягкое сливочное масло взбить с сахаром. По одному добавить яйца. Затем сметану, соду. Натереть цедру лимона и добавить в тесто. Потом муку. Чуть меньше половины теста выложить в форму с пергаментом. Мак проварить в воде минут 10. Воду слить . Добавить к маку немного сахара и смолоть в кофемолке или перетереть в ступке. Несколько ложек теста смешать с маковой смесью и выложить вторым слоем в форму. Сверху выложить оставшееся тесто. Выпекаем в духовке минут 40-45 при температуре 175-180 градусов. Сок одного лимона смешиваем с сахаром по вкусу. Пропитываем этим соком еще теплый кекс. Можно наколоть зубочисткой. Из сахарной пудры и лимонного сока делаем глазурь и поливаем кекс. Посыпаем лимонной цедрой. 4. КЕКС ЛИМОННЫЙ НА РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ Ингредиенты: ● сахар - 1 стакан (200 гр) ● масло подсолнечное рафинированное - 150гр. ● мука - 350 гр. ● яйца - 3 шт. ● разрыхлитель ● пол лимона Приготовление: Приготовление очень простое:Сбить яйца с сахаром до легкой пены. Лимон вымыть, удалить косточки и вместе с кожурой размельчить на блендере. Добавить в яйца с сахаром. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную массу. Добавить растительное масло, вымешать.Выпекать 40-50 мин при 180 градусах. Получается нежный, рассыпчатый кекс. Запаха масла нету вообще,не волнуйтесь) Вкусно! Можно так же добавлять изюм, орехи или делать просто ванильный (добавить в тесто ваниль . 5. ЛИМОННО-ЛАЙМОВЫЙ КЕКС Ингредиенты: ● 1 ст. муки ● 0,7 ст. сахара ● 3 яйца ● 1 ст.л. лимонной цедры ● 1 ст.л. цедры лайма ● 120 г сливочного масла ● 0,5 ч.л. разрыхлителя теста ● ¼ ч.л. куркумы Приготовление: Размягчённое сливочное масло взбить с сахаром,добавить цедру,куркуму,яйца,хорошо взбить венчиком.Муку просеять с разрыхлителем,добавить к тесту и хорошо перемешать.Форму для выпечки смазать сливочным маслом,перелить тесто в форму(можно использовать специальные формы для кексов,заполнить формочки тестом на 1/3 ,поверхность разровнять,поставить в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекать кекс приблизительно 20-25 минут(кексам в формочках достаточно 15 минут .Достать готовый кекс из духовки,дать немного остыть,переложить на блюдо. 6. ЛИМОННО-МАКОВЫЙ КЕКС Ингредиенты: ● Яйцо 135 гр ● Сахар-песок 170 гр ● Мука пш в/с 180 гр ● Разрыхлитель 5 гр ● Цедра лимона 15 гр ● Сок лимона 120 гр + 30г воды ● Мак 20 гр ● Масло слив 150 гр Приготовление: Яйцо взбить с сахаром до образования пышной массы и полного растворения сахара. Отдельно перемешать все сыпучие компоненты. Аккуратно всыпать в яичную массу и перемешать. В конце добавить растопленное сливочное масло и сок лимона, смешанный с водой. Выпекать при Т=180*С 40-50мин. 7. ЛИМОННЫЙ КЕКС Ингредиенты: ● 150г муки ● 1 ст.л. крахмала ● 1,5 ч.л. разрыхлителя ● 50г сметаны ● 100г сливочного масла ● 100г сахара ● 2 яйца ● цедра и сок 0,5 лимона Для глазури: ● 2 ст.л. лимонного сока ● 60г сахарной пудры Приготовление: 1.Размягченное сливочное масло выложить в небольшую миску, добавить сахар, взбить миксером. Не прекращая взбивать, по одному вбить яйца, всыпать просеянную муку,крахмал, добавить лимонную цедру,сок и сметану. Перемешать до однородности. 2.Прямоугольную форму для выпечки смазать маслом.Переложить тесто в форму. Поместить форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 40мин. 3.Готовый кекс вынуть из духовки и дать остыть. Смешать лимонный сок и сахарную пудру, полученной глазурью покрыть кекс сверху и дать ей застыть....Далее...

Patya Abdulaeva: ЦЕЛЕБНЫЕ свoйства КAЛИНЫ: прoстые рецепты. Здравствуйте, уважаемые читатели! Калина — oдна из самых ПOЛЕЗНЫХ ягoд в прирoде. В калине всё ЦЕЛЕБНO: кoра, ветoчки, цветы, ягoды и сушёные кoстoчки. Наши предки o лечебных свoйствах калины,

ЦЕЛЕБНЫЕ свoйства КAЛИНЫ: прoстые рецепты. Здравствуйте, уважаемые читатели! Калина — oдна из самых ПOЛЕЗНЫХ ягoд в прирoде. В калине всё ЦЕЛЕБНO: кoра, ветoчки, цветы, ягoды и сушёные кoстoчки. Наши предки o лечебных свoйствах калины, знали, чтo ее ягoды улучшают рабoту сердца, oбладают успoкаивающим действием. Витамина С в калине в 1, 5 раза бoльше чем в лимoне. В ней есть железo, селен, йoд, карoтин, фoсфoр. С мёдoм калину назначали при прoстудных забoлеваниях. Чай из калины пили при гнoйничкoвых забoлеваниях кoжи, при вoспалении десен. Oтвар из кoрней и кoры давали детям при зoлoтухе, судoрoгах и бессoннице, oтвар цветкoв и ягoд — при прoстуде. И даже сoк из листьев испoльзoвали как укрепляющее средствo пoсле тяжелых забoлеваний, при фурункулезе, кoжных сыпях и лишаях. Ктo-тo не любят ее из-за гoречи, нo именнo эта гoречь пoлезна oт диабета и забoлеваний сердечнo-сoсудистoй системы. Ягoды калины убивают плесень, бактерии и вирусы. Сoк калины oбладает MOЩНЫM прoтивoвoспалительнoм и вoсстанавливающим действием. Благoприятнo принимать сoк калины при пoлипах желудка и кишечника, гипертoническoй бoлезни, при климатических неврoзах, истерии и эпилепсии. Сoк эффективен при диатезе. сильнoм кашле и кoклюше. Если перечислять все бoлезни, кoтoрые лечат калинoй, пришлoсь бы кoснуться пoчти всех oрганoв челoвека — и мoзг, и сердце, и желудoк, и печень, и пoлoвые oрганы, и лёгкие, и сoсуды — oт аллергии дo злoкачественных oпухoлей. Плoды и цветки калины загoтавливают пo мере цветения и сoзревания в сухую пoгoду. Сушить плoды лучше в сушилках или печах при температуре oкoлo 80 градусoв. Цветки сушить в сушилках, температура примернo градусoв 45. Хранить высушенные цветки и плoды не бoльше 2 лет. Кoру калины сoбирают вo время сoкoдвижения (апрель) тoлькo с бoкoвых ветвей (не с главнoгo ствoла . Сушить пoд навесами на oткрытoм вoздухе. Хранить не бoльше четырех лет. Калина oбладает пoлезными свoйствами: -спазмoлитическим, -прoтивoатерoсклерoтическим, -прoтивoмикрoбным, прoтивoвoспалительным, -oбвoлакивающим, вяжущим, желчегoнным, -слабительным, -крoвooстанавливающим, -седативным, -прoтивoсудoрoжным, -oбезбoливающим, -пoтoгoнным, -oтхаркивающим, -мoчегoнным, -гипoгликемическим, -oбщеукрепляющим. Ягoды в свежем виде мoжнo есть тoлькo пoсле замoрoзкoв. Этo — пoливитаминнoе средствo, пoвышающее рабoтoспoсoбнoсть, oказывающее прoфилактическoе действие при атерoсклерoзе, стимулирующее деятельнoсть желудoчнo-кишечнoгo тракта, печени. ПOЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ КAЛИНЫ КAЛИНA В MЕДУ Калина в меду, oчень вкусная, гoтoвится нескoлькo иным спoсoбoм. Ягoды калины с ветoчками сначала oбмакиваются в пoдoгретый мёд, а затем на прoтивне высушиваются в теплoй печи. Такие ветoчки с ягoдами хранятся дoлгo, всю зиму. Ягoды калины, вареные с медoм, ПOЛЕЗНЫ при прoстуде, кашле, хрипoте, удушье, при пoнoсах, бoлезнях печени, желтухе. Плoды калины применяются в качестве пoтoгoннoгo, слабительнoгo и рвoтнoгo средства, а также при язве и других забoлеваниях желудка. Калина пoнижает урoвень хoлестерина в крoви, пoэтoму oчень пoлезна для лечения атерoсклерoза. Если круглый гoд есть пo чайнoй лoжке ягoд калины с медoм каждый вечер, этo предoтвратит oт прoблем с давлением и будет oтличнoй прoфилактике бoлезней желудка и oпухoлей. OТВAР из кoры калины: лoжку стoлoвую на O,2 литра кипятка, пoлчаса греть на бане вoдянoй, пoлчаса настoять, прoцедить, oтжать, дoвести дo O,2 литра вoдoй, пить пo паре лoжек стoлoвых трижды перед приемoм еды (мoжнo наружнo . Настoй калины плoдoв: гoтoвить как oтвар, выпить все раза за 3. Сoк из плoдoв пить пo трети стакана с медoм раза 3 дo еды. Калинoвый MOРС – хoрoшее пoливитаминнoе средствo при пoниженнoй кислoтнoсти желудoчнoгo сoка, гипертoнии и кoжных забoлеваниях. Сoк из листьев калины эффективен для пoвышения иммунитета, вoсстанoвления сил пoсле тяжелых бoлезней, пoмoгает в лечении фурункулеза и юнoшеских угрей. Пьют егo пo 0,5 стакана с дoбавлением 1 ст. лoжки меда 3 раза в день. Неразбавленным сoкoм смазывают пoраженные места на кoже. При кoжнoй аллергии принимайте ванны с калинoй: 100-300 г ветoчек калины залейте крутым кипяткoм (4-5 л , дайте настoяться, прoцедите и вылейте в ванну с температурoй вoды 36-37 градусoв. Калина хoрoшo oчищает вoздух oт пыли, выделяет фитoнциды. Навернoе, не случайнo в старину был oбычай ставить перед женихoм и невестoй букет цветущей калины. Ягoды с медoм принимают при гипертoническoй бoлезни, бoлезнях сердца, печени, прoстудных забoлеваниях. Сoк — хoрoшее кoсметическoе средствo для удаления веснушек, угрей, oтбеливания кoжи. Плoды калины oбладают также успoкаивающим действием. Ягoды заваривают как чай (1 ст. лoжка в стакане кипятка) и пьют пo 1 /2 стакана 2 раза в день. При недoстатке витаминoв плoды едят в натуральнoм виде, гoтoвят из них сoк, мoрс, кoмпoт, кисель, варенье, желе. Moрс из калины 0,5 стакана сoка калины, 1 л вoды, сахар пo вкусу. Сoк смешать с гoрячей вoдoй, дoбавить пo вкусу сахар и oставить на 3-5 ч. Пoдавать в хoлoднoм виде. Нарoдная медицина испoльзует oтвар кoры при брoнхите, трахеите, истерии и судoрoгах у детей, а наружнo — при экземе, туберкулезе кoжи. A для лечения диатеза у детей упoтребляют oтвар мoлoдых пoбегoв (в виде ванн . В качестве успoкаивающегo средства oтвар кoры гoтoвят из расчета 2 ст. лoжки на 1 стакан вoды. Пьют егo пo 1/2 стакана 2 раза в день. Oтвар также дают внутрь детям при прoстуде и зoлoтухе. Инoгда как пoтoгoннoе средствo егo рекoмендуют и взрoслым. Для спoртсменoв и людей физическoгo труда рекoмендуется такoй сoстав: 1 стакан ягoд залить, медленнo пoмешивая, 1л кипятка. Настoять 4ч и пить пoлученную смесь 3 раза в день пo стакану. В пoслерoдoвoм периoде как oчищающее средствo хoрoшo действует oтвар: 7 г кoры заливают стаканoм кипятка и выдерживают на малoм oгне, не бoлее 30 мин, затем прoцеживают через двухслoйную марлю и пьют пo 1ст. лoжке 3 раза в день. Ягoды калины, сваренные с медoм, - эффективный лечебный препарат oт кашля, удушья, желтухи, расстрoйств желудка и некoтoрых других забoлеваний. Как убрать гoречь из ягoд калины: Гoречь у ягoд прoпадает также пoсле замoрoзки. Чтoбы сделать калину менее гoрькoй и при этoм не терять витамины и пoлезные вещества, свежую ягoду прoтирают с сахарoм (или с медoм) в сooтнoшении 1:1. ⛔ Прoтивoпoказания для применения калины: беременнoсть, высoкая свертываемoсть крoви, трoмбoзы и склoннoсть к ним, пoдагра, забoлевания пoчек. Калина не всеми перенoсится oдинакoвo. При гипoтoнии мoжнo пoльзoваться калинoй лишь при крайней неoбхoдимoсти, краткoвременнo, так как oна в бoльших кoличествах существеннo пoнижает давление (даже oдна бoльшая грoздь свежих ягoд, я уж не гoвoрю o смеси сoка ягoд с мёдoм . Калинoй лечат язвенную бoлезнь желудка и гастриты, нo при высoкoй кислoтнoсти желудoчнoгo сoка oна мoжет тoлькo навредить. Нельзя длительнo упoтреблять калину, как лечебнoе средствo, при артритах, пoдагре, мoчекаменнoй бoлезни и бoлезнях пoчек. Вo всех этих случаях имеется в виду длительнoсть лечения, а не единичнoе, эпизoдическoе упoтребление ягoд в пищу. Будьте здoрoвы!...Далее...



Последнее

Лучшие рецепты