Strasbourg.ru: Хозяюшке на заметку  «Как правильно приготовить куриную грудку: 5 легких рецептов» Блюда из куриного филе пользуются популярностью у тех, кто следит за фигурой, занимается спортом — в курином филе много белка и мало калорий

Хозяюшке на заметку  «Как правильно приготовить куриную грудку: 5 легких рецептов» Блюда из куриного филе пользуются популярностью у тех, кто следит за фигурой, занимается спортом — в курином филе много белка и мало калорий. Мы собрали 5 вкусных рецептов: 1. «Запеченная курица — полезная альтернатива мясу «по-французски» Ингредиенты: ● 800 г куриного филе; ● 600 г репчатого лука; ● 400 г шампиньонов; ● 200 г маложирного сыра; ● 250-350 г йогурта; ● 3-4 помидорки; ● соль, перец по вкусу; ● по желанию можно добавить смесь французских трав, базилик или розмарин; Приготовление: ● В антипригарный противень выкладываете резанный лук, слегка присаливаете его; ● Режете куриное филе на небольшие «отбивные , слегка отбиваете их, перчите солите, выкладываете поверх лука; ● На каждую филешку сверху кладем резанные шампиньоны, затем колечками порезанные помидорки, тоже слегка присаливаем их; ● Далее промазываем каждый кусочек йогуртом, и присыпаем сверху тертым сыром; ● В духовке держать где-то 30-40 мин, в зависимости от температуры. 2. «Тушеная курица со сладким перцем» Ингредиенты: ● Куриное филе 900 г; ● Морковь 300 г; ● Репчатый лук 300 г; ● Болгарский перец сладкий 300 г; ● Соевый соус 50 мл; Приготовление: ● Нарезать куриное филе на небольшие кусочки. Нагреть большую сковороду на среднем огне, положить в нее курицу и налить воду. Тушить на среднем огне.; ● Пока готовится курица, тонко нарезать лук, очистить и нарезать сладкий перец кусочками и натереть на тёрке морковь; ● Добавить все овощи в сковороду и перемешать. Накрыть крышкой и варить на среднем огне, перемешивая время от времени, в течение 45 минут; ● Доливать понемногу воду по мере испарения. Когда все овощи и мясо станут мягкими, добавить соевый соус; ● Перемешать и готовить ещё 15 минут; 3. «Курица с ананасами» Ингредиенты: ● Куриное филе 200 г; ● Ананас 100 г; ● Соевый соус 20 г; ● Карри; ● Соль; Способ приготовления: ● Карри смешать с солью и обвалять куриное филе, оставить на 15 минут; ● Обжарить филе до корочки на сухой сковороде; ● Добавить ананасы, обжарить все вместе; ● Добавляем соевый соус и тушим минут 30 на слабом огне; ● Добавим сверху зелени; 4. «Сочный люля-кебаб из курицы» Ингредиенты: ● Куриная грудка 2 кг; ● Лук репчатый 1 шт; ● Чеснок 2 зуб.; ● Зелень 1 пучок; ● Соль по вкусу; ● Специи по вкусу; Приготовление: ● Снимите куриное мясо с костей, удалите кожицу; ● Пропустите мясо через мясорубку вместе с луком и чесноком. Зелень вымойте, обсушите и тоже пропустите через мясорубку; ● Посолите и поперчите фарш, добавьте специи и хорошенько вымешайте; ● Фарш отбейте несколько раз с силой о разделочную доску; ● Сформируйте из фарша продолговатые колбаски длиной 20 сантиметров; ● Если будете жарить на мангале, то люля надо нанизать на деревянные шпажки или шампуры , предварительно замоченные в воде. А если собираетесь запекать в духовке, то положите на противень. Готовить люля около 15 минут под грилем духовки, один раз перевернув, или на мангале, примерно 10-12 минут, тоже перевернув один раз; ● Подавать немедленно; 5. «Отбивная из куриного филе» Ингредиенты: ● 200 г куриного филе; ● 35 г горчицы; ● петрушка; Приготовление: ● Снять кожу с курицы, разделать куриное филе для 3 порций. Отбить, завернув в полиэтилен; ● Посолить, обмазать горчицей и поставить на ночь мариноваться в холодильник; ● Обжарить на антипригарной сковороде без масла; Приятного аппетита! ...Далее...

Andrew Wisniewski: Маринованные помидоры на зиму с ранеткой вкусный и простой рецепт соленых помидор. Смотрим как делать правильно заготовки на зиму - салат из помидор с ранеткой в домашних условиях блюда на холодную закуску. Соленые помидоры с ранеткой э

Маринованные помидоры на зиму с ранеткой вкусный и простой рецепт соленых помидор. Смотрим как делать правильно заготовки на зиму - салат из помидор с ранеткой в домашних условиях блюда на холодную закуску. Соленые помидоры с ранеткой это необычный рецепт приготовления помидор для засолки на зиму. Помидоры 2 кг. Ранетка 1 кг. Чеснок 3 зуб. Лист вишни и укроп, гвоздика и душистый перец по 3-5 шт. Маринад на 1 литр одна столовая ложка соли и две столовых ложки сахара. Эссенция на 2 литра 1 чайная ложка.

Лешова_Татьяна: Рецепты

Энциклопедия консервации:)



http://www.bankreceptov.ru/salting/








Малосольные огурцы за 2 часа. Сухой способ. Рецепт и фото

Малосольные огурчики за 2 дня (рецепт и фото)

Как посолить помидоры без рассола (рецепт и фото)

Рецепт маринованных зеленых помидоров с чесноком (с фото)

Рецепт маринованных помидор (с фото)

Рецепт вкусных маринованых помидор на зиму (с фото)

Томаты со сливами

Отличный рецепт засолки капусты (с фото)

Кабачковая и баклажан

date: 201708141749

Татьяна Начарова: 9 рецептов подливы к макаронам 1.Сливочная подлива к макаронам с помидорами Вам понадобится: -несколько зубчиков чеснока, -пара луковиц, -стакан жирных сливок или сметаны, -полкило помидоров, -базилик, -оливковое масло, -ложка сливочног

9 рецептов подливы к макаронам 1.Сливочная подлива к макаронам с помидорами Вам понадобится: -несколько зубчиков чеснока, -пара луковиц, -стакан жирных сливок или сметаны, -полкило помидоров, -базилик, -оливковое масло, -ложка сливочного масла, -соль, -перец, -немного сушеной мелиссы, -ложка сахара. 2.Овощная подлива для макарон Вам понадобится: -400 граммов помидоров, -томатная паста, -две луковицы, -сладкий болгарский перец, -кабачок, -стебель сельдерея, -тыква, -лавровый лист, -душистый и молотый перец, -базилик, -розмарин, -тимьян, -чеснок, -оливковое масло, -вода. 3.Сырная подлива для макарон Для приготовления этого соуса необходимы: -две ложки муки, стакан молока, -50 г сливочного масла, -растительное масло, -соль, -перец, -200 граммов натертого сыра (можно два вида , -тмин, -базилик. 4.Подлива из курицы Продукты: -Одна куриная грудка без костей, -лук, -чеснок, -мука, -сметана или сливки (стакан , -вода, -базилик, -чеснок. 5.Подлива из курицы с грибами Продукты: -куриная грудка (филе , -две луковицы, -300 граммов шампиньонов, -сметана, -соль, -перец, -зелень, -две ложки сливочного масла, -растительное масло. 6.Подлива к макаронам из курицы с помидорами Вам нужны: куриное филе, 300 граммов, две средних луковицы, полкило помидоров, соль, перец, базилик, розмарин, душица, сахар, чеснок, растительное масло. 7.Подлива из шпината Вам понадобится: Свежий (500г ) или замороженный шпинат (одна упаковка , оливковое масло, базилик, соль, сливки (сметана , 50 г сливочного масла. 8.Подливка из свинины Понадобится: Нежирная свинина, 300-400г, две-три луковицы, морковь (две штуки , томатная паста, чеснок, соль, перец, зелень, вода или бульон. 9.Подлива из говядины Понадобится: 300-400 граммов говядины, две-три луковицы, две моркови, мука, мясной бульон или вода, чашка сливок, соль, перец, чеснок, зелень. Приготовление: http://vkusnovnashem.blogspot.com/2015/06/9_27.html ...Далее...

Людмила Нарешева: Овес - эликсир жизни - поднимет на ноги даже самого тяжелого больного: решает многие проблемы со здоровьем и восстанавливает силы. Можно просто пить как чай: 1 ст. ложка овса на 2 стакана воды, кипятить около часа на медленном огне, под

Овес - эликсир жизни - поднимет на ноги даже самого тяжелого больного: решает многие проблемы со здоровьем и восстанавливает силы. Можно просто пить как чай: 1 ст. ложка овса на 2 стакана воды, кипятить около часа на медленном огне, под крышкой. Один из самых лучших рецептов для оздоровления. * Один стакан зерен овса (в крайнем случае Геркулес ) на пять стаканов воды, выварить до половины, до густоты жидкого киселя. * Процедить и влить в отвар равное количество молока (около двух стаканов , прокипятить вновь. * В полученную таким образом жидкость прибавить 4 чайные ложки меда (по вкусу) и еще раз прокипятить. * Получившийся при этом приятный напиток употреблять в неостывшем или подогретом виде в течении дня в два или три приема. Этот напиток умирающего на ноги поставит! #здоровье #рецепты

айсылу Булякбаева: 7 рецептов, за которые кондитер готов продать душу. Лучшие кремы для тортов Сохраняйте у себя на странице, чтобы не потерять! 1. Заварной крем. Ингредиенты: 500 мл молока 200 г сахара 1 ч. л. ванили 4 яичных желтка 50 г муки Приго

7 рецептов, за которые кондитер готов продать душу. Лучшие кремы для тортов Сохраняйте у себя на странице, чтобы не потерять! 1. Заварной крем. Ингредиенты: 500 мл молока 200 г сахара 1 ч. л. ванили 4 яичных желтка 50 г муки Приготовление: 1. Разотри желтки с мукой, сахаром и ванилью. 2. Влей в массу горячее молоко и вари на слабом огне, пока крем не станет густым. 2. Масляный крем. Ингредиенты: 1 пачка сливочного масла 4 яйца 1 стакан сахара 100 г сахарной пудры Щепотка ванили Приготовление: 1. Размешай яйца с сахаром. Свари массу в кастрюле с толстым дном до загустения. 2. Пудру взбей вместе со сливочным маслом, добавь сюда яичный крем и ваниль. 3. Крем из сгущенки и сливочного масла. Ингредиенты: 1 банка сгущенки 1 пачка сливочного масла Приготовление: 1. Хорошо взбей сгущенку вместе со сливочным маслом комнатной температуры. 4. Крем с яйцами и сгущенкой. Ингредиенты: 200 г сливочного масла 100 г сгущенного молока 2 желтка Щепотка ванили либо 30-50 г ликера Приготовление: 1. Взбей сгущенку со сливочным маслом. 2. Разотри яйца с ванилью или ликером, добавь к масляной смеси. 5. Манный крем. Ингредиенты: 0,5 стакана молока 1 ст. л. манной крупы 1 ч. л. сахара 0,5 ч. л. сливочного масла 1 желток 1 ч. л. ванильного сахара Приготовление: 1. Вскипяти молоко с ванилью и сахаром. Размешай манку с небольшим количеством воды и добавь в молоко, доведи смесь до кипения. 2. Разотри желток с сахаром и маслом. Понемногу добавляй манку к желткам, хорошо всё взбивая венчиком. 6. Крем для эклеров. Ингредиенты: 2 яйца 1 стакан сахара 1 ч. л. ванильного сахара 1,5 стакана молока 2 ч. л. растопленного сливочного масла 2 ч. л. муки Приготовление: 1. Смешай муку и яйца в однородную смесь. 2. Вскипяти молоко с сахаром. Влей молоко тонкой струйкой в яичную массу, хорошо размешай. 3. Поставь крем на огонь, но ни в коем случае не разрешай ему закипать. Добавь ванильный сахар, сливочное масло. Быстро охлади нежный крем, поставив его в тарелку с холодной водой или льдом. 7. Крем «Маскарпоне . Ингредиенты: 200 г творога (18 ) 200 мл сливок (33 ) Приготовление: 1. Протри творог через сито. 2. Влей сливки из холодильника в творог и хорошенько взбей крем до пышного состояния. Как приятно готовить крем! Облака в тарелке — такие ассоциации вызывает правильно приготовленная кремовая масса. Благодаря нашим рецептом ты сможешь превратить любой десерт в фантастически удачное лакомство! Экспериментируй, не бойся — попробуй добавить в крем кофе, мёд, лимонную цедру, мускатный орех… Дай волю своей фантазии — это залог кондитерского успеха....Далее...

Web-restoran_Jamie: Рецепт спагетти Пирог карбонара

И снова рецепт спагетти от Джейми в оригинальной подаче, он готовит пирог карбонара.


5300761_ (375x500, 60Kb)


 

В этот раз пирог со спагетти, ветчиной и сыром.

 

Это восхитительно простой, роскошный рецепт с использованием остатков. Это блюдо сочетает классический рецепт карбонары -  с хрустящей корочкой снаружи в сочетании со сливочной срединой. Прямо седьмое небо!

 
Рецепт на 6 порций

 

  • 300 г спагетти

  • оливковое масло

  • 100 г твердого сыра, такого как пармезан, чеддар, грюйер 

  • 3 крупных яйца

  • 250 мл сливок

  • 250 г вареной копченой ветчины

  • 3 веточки свежего розмарина

Мастер-класс Джейми Оливера Рецепт спагетти Пирог карбонара 


 

Valery Ananyin: Рецепт такой гречки покорил весь мир! Ингредиенты: ● Гречневая крупа - 150 гр . ● Фарш мясной - 250-300 гр . ● Лук репчатый - 1 шт. ● Томатная паста - 2 ст.л. ● Чеснок - 2 зубчика . ● Морковь - 1 шт ( небольшая ) . ● Масло раст

Рецепт такой гречки покорил весь мир! Ингредиенты: ● Гречневая крупа - 150 гр . ● Фарш мясной - 250-300 гр . ● Лук репчатый - 1 шт. ● Томатная паста - 2 ст.л. ● Чеснок - 2 зубчика . ● Морковь - 1 шт ( небольшая ) . ● Масло растительное - 2-3 ст.л. Приготовление: 1. Гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом. 2. Обжарить мелко порезанный лук, фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета. Добавить томатную пасту, тщательно перемешать. 3. К мясу и овощам выложить гречку, залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить. Тушить на медленном огне под крышкой. В готовую гречку по-купечески добавить мелко порезанный чеснок, перемешать. Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист. Приятного аппетита 

Ирина Най: Фруктовые листы для роллов Это удивительный рецепт, которым можно пользоваться круглый год, но это особенно здорово, когда вы пытаетесь использовать до последнего все плоды лета. Вы можете сделать фруктовые листы с любыми фруктами — яблоками,

Фруктовые листы для роллов Это удивительный рецепт, которым можно пользоваться круглый год, но это особенно здорово, когда вы пытаетесь использовать до последнего все плоды лета. Вы можете сделать фруктовые листы с любыми фруктами — яблоками, инжиром, грушами, ягодами, или сочетать несколько из них. 1. Промойте фрукты. Очистите от кожуры и костей. 2. При помощи блендера сделайте из фруктов пюре, добавьте сахар и смешайте до получения однородной массы. 3. Возьмите противень с антипригарным покрытием (или постелите пергаментную бумагу) и распространите на нем фруктовое пюре тонким слоем. 4. Разогрейте духовку до 60 градусов и выпекайте фруктовые листы в течение примерно 4 или 5 часов. Когда листы будут готовы, они перестанут липнуть в центре и легко отслоятся от поверхности противня. 5. Теперь, можете заворачивать в эти фруктовые листы все, что душе угодно. Например, приготовьте фруктовые роллы 

Lybimaya Panco: 7 РЕЦЕПТОВ ВКУСНОГО ДЕТСКОГО ПЕЧЕНЬЯ 1. Печенье МГНОВЕНИЕ Это печенье из разряда Быстро и вкусно! Понадобится: 1,5 стакана муки 50 г сл. масла 0,75 стакана сахара 0,5 ч.ложки разрыхлителя 1 ч.ложка ванилина 1 яйцо 3 ст. ложки молока в

7 РЕЦЕПТОВ ВКУСНОГО ДЕТСКОГО ПЕЧЕНЬЯ 1. Печенье МГНОВЕНИЕ Это печенье из разряда Быстро и вкусно! Понадобится: 1,5 стакана муки 50 г сл. масла 0,75 стакана сахара 0,5 ч.ложки разрыхлителя 1 ч.ложка ванилина 1 яйцо 3 ст. ложки молока вишня 2. Печенье Нежное Печенья получается много, оно лёгкое, рассыпчатое и просто тает во рту! Как оно мне понравилось! Просто словами не передать . Понадобится: 200 г сливочного маргарина 100 г сливочного масла 3 ч. ложки сухих дрожжей 3-4 ст. ложки майонеза 4 стакана + 2 ст. ложки муки соль на кончике ножа Для посыпки: сахарная пудра ванильный сахар 3. Кокосовое печенье Очень вкусное, рассыпчатое, мягкое и ароматное кокосовое печенье! Понадобится: - 200 гр размягчённого маргарина - 80 гр сахара - 1 яйцо - 280 гр муки - 50 гр кокосовой стружки - 2 ч. ложки разрыхлителя - 2 ч. ложки ванильного сахара - 0.5 ч. ложки молотого имбиря Посыпка: - 50гр кокосовой стружки 4. Кунжутное печенье (за 5 минут) А печеньки вкусные, так семечками пахнут . 1,5 ст (210 г) самовосx.муки 1 ст (200 г) саxара 2 больших(L) яйца 5 ст.ложек раст.масла 250 г кунжутныx семечек 1-2 ст.ложки лимон.сока 5. Печенье бриллиантовое Печенье просто тает во рту - хрустящая корочка и нежная рассыпчатая сердцевина! Понадобится: Слив. масло. (комнатной температуры) — 230 г Сахарная пудра(важно! не сахар) — 105 г Мука— 330 г Ванильная эссенция— 0,5 ч. л. Соль— 0,25 ч. л. Сахар (для посыпки) Яйцо - 1 шт. 6. Овсяное печенье с начинкой Никогда не любила овсяное печенье, но это печенье просто объедение: вкусное, рассыпчатое, мягкое, да еще и с начинкой! Тесто: 200 г слив. масла (комнатной температуры) 150 г овсяных хлопьев 150 г сахара 200 г муки 1 ч.ложка разрыхлителя 2 яйца Начинка: 2 яблока сахар по вкусу 7. Печенье Шампиньоны В первую очередь эти печеньки привлекли меня своим необычным видом, потом способом приготовления, а потом уже и . вкусом: рассыпчатые, тающие во рту! Потребуется: 1 пачка масла (250-300 гр) 1 ст. сах. пудры 2 яйца 1 десертная ложка какао 4 ст. кукурузного крахмала(можно 2 ст. крахмала и 2 ст. муки) 0.5 ст. муки 1 ч. лож. соды Если у вас нет крахмала или вы предпочитаете песочное тесто то . 100гр. маргарина, 0,5стак. сахара, 1яйцо, 2ст.л.крахмала, +2cтакана муки, 0,5ч.л. соды. 1 десертная ложка какао Приготовление: https://mumamochki.blogspot.com/2015/06/7.html ...Далее...



Последнее

Лучшие рецепты