Марина Агибалова: ЗАГОТАВЛИВАЕМ КАПУСТКУ НА ЗИМУ! 9 СУПЕР РЕЦЕПТОВ! 1 Маринованная капуста на зиму 2 Капустный салат на зиму Осенний 3 Салат Осенний на зиму -2 4 Капуста скороспелая 5 Капуста для тех кто любит голубцы 6 Капуста по-гурийски 7 Баклажа

ЗАГОТАВЛИВАЕМ КАПУСТКУ НА ЗИМУ! 9 СУПЕР РЕЦЕПТОВ! 1 Маринованная капуста на зиму 2 Капустный салат на зиму Осенний 3 Салат Осенний на зиму -2 4 Капуста скороспелая 5 Капуста для тех кто любит голубцы 6 Капуста по-гурийски 7 Баклажаны кусочками с капустой на зиму 8 Краснокочанная капуста маринованная 9 Огурцы в капустных листьях. Маринованная капуста на зиму Расчет продуктов на одну 3-х литр. банку: 1, 5л воды, 4ст. л. сахара, 2ст. л. соли, 1ч. л. 70%уксуса, 5шт. горошин перца, 3-4шт гвоздики, 3-5шт. зубчика чеснока. Банку держим над паром 5-10мин(стерилизуем , даем немного остыть и забиваем нарезанной кусками капустой. При заполнении добавляем чеснок 3-5 шт. или больше (кто сколько любит , и добавляем тонкие кругляшки моркови (по желанию . Воду кипятим и кипяток заливаем в заполненные капустой банки и держим 20 мин. Затем сливаем в кастрюлю, еще раз кипятим(2-й раз , при этом+сахар и соль и заливаем в банки на 20 мин. Еще раз слив. в кастрюлю-кипятим, +горошки перца+гвоздика+уксус. Опять залив. в банки под самый верх, т. к. рассол сильно впитывается капустой; можно сверху чуток прижать вилкой чтоб вышли пузырьки. Кипятим и закатываем Капустный салат на зиму Осенний Ингредиенты: Капуста белокочанная (лучше сорт Слава) 5 кг. Морковь 1 кг. Лук репчатый 1 кг. Перец болгарский красный 1 кг. Сахар 350 гр. Соль 4 ст. ложки с верхом. Уксус 9% 0. 5 литра. Масло подсолнечное 0. 5 литра. Как приготовить: Капусту, лук, перец порезать, морковь натереть. Все перемешать осторожно, НЕ МЯТЬ! Добавить сахар, соль, уксус и подсолнечное масло ещё перемешать. Разложить по банкам, приминая кулачком. Через три дня закрыть крышками и убрать в холодильник. Долго хранится и вкуса не теряет. Салат Осенний на зиму -2 Очень вкусный рецепт осеннего салата. Этот «Осенний» салат на зиму нравится всей нашей семье. Если овощи измельчать при помощи комбайна, на готовку уходит совсем немного времени. Салатик получается вкусный, попробуйте! Ингредиенты: 1 кг огурцов 2, 5 кг помидор 1, 5 кг перца 1 кг морковки 2 кг капусты 1 кг лука 4 ст. л. соли 5 ст. л. уксуса 1 пучок петрушки 700 гр растительного масла 1стакан сахара Способ приготовления: Морковь очистить и натереть на терке. Огурцы помыть и нарезать. Я измельчила все на комбайне. Капусту нашинковать. Лук нарезать тонкими полукольцами, я его тоже измельчила на комбайне. Болгарский перец очищаем и режем соломкой. Помидоры нарезаем тонкими полукольцами. Режем мелко петрушку. Все овощи перемешиваем в большой миске. Готовим маринад, смешиваем масло, сахар, соль, уксус и им заливаем овощи. Еще раз все хорошо перемешиваем. Салат уложить в банки и поставить стерилизовать, 1л банки — 30 минут, 0, 5 лбанки — 15 минут. Закатать и перевернуть, поставить овощной салат под одеяло. Из этого количества продуктов выходит 7 литровых банок. Капуста скороспелая По этому рецепту капуста скороспелая готовится очень быстро и получается очень вкусной. Если Вы вечером замаринуете капусту, то к утру она будет готова. Нам понадобится: 2 кг белокочанной капусты, 1 свежий огурец, 2 средние моркови, 1 болгарский перец. Приготовление: ​ Нашинковать капусту, на крупной терке натереть морковь, мелко порезать огурец и болгарский перец, хорошо все смешать, уложить плотно в 3-х литровую банку и залить кипящим маринадом. ​ Маринад для капусты: ​ 1 литр воды, 1 ст. ложка соли с горочкой, 3 ст. ложки с горочкой сахара, 1 ст. ложка 70% уксуса. ​1 литра маринада достаточно для 3-х литровой банки с капустой. При подаче на стол заправьте капусту растительным маслом и порежьте свежий лук. Хранить маринованную капусту в холодильнике. Много не готовьте, всегда можно приготовить свежую партию. Скушали и приготовили снова. Приятного аппетита! Капуста для тех, кто любит голубцы Я их просто обожаю! Зимой капуста не дешёвая, по-этому заготовьте листья для голубцов сейчас. Из кочана вырежьте кочерыжку (можете использовать её потёртой с морковью и плавленным сырком, чесноком для салата . А весь кочан отварите на умеренном огне в слегка подсоленной воде. Листья снимайте вилкой по мере их готовности (они будут отделятся от кочана . Когда остынут, срежьте с них утолщение на краю листика, сложите их несколько (по 4-5 штук) рулетиком и уложите плотно в банку. НА дно её можно положить измельчённый корень хрена и зёрна горчицы, петрушку — всё, что любит капуста. . Залейте эти рулетики рассолом: из расчёта 1 л. воды — 3 ст. ложки соли, 1 ст. л. сахара. Перед приготовлением голубцов листья промойте или залейте на ночь водой, чтобы не вышла лишняя соль. А потом — готовьте на свой вкус! Такие капустные рулетики сохраняются до поздней весны. Если заготовите, и на Пасху сможете приготовить голубцы не из кислой, а с почти свежей капусты. Я это делаю на протяжении многих лет. Капуста по-гурийски Рецепт капусты которую очень любит мой муж. Ингредиенты: кочан белой капусты, свекла, чеснок, стручок горького перца, чёрный горошком перец, соль, крутой кипяток Приготовление: 1. Режем кочан капусты кусками вместе с кочерыжкой, свеклу разрезаем кружочками, чистим чеснок, нарезаем кусочками горькую перчину. 2. В глубокую кастрюлю складываем слоями: куски капусты, затем кружки свеклы, затем дольки чеснока, и кусочки гор. перца, перец чёр. горошком, и так кладём слой за слоем чтобы до краёв кастрюли куда мы всё это уложим оставалось ещё свободного места вверх около 5 см. 3. Кипятим в другой кастрюле воду и кладём в неё соль, рассол должен получиться чуть солонее чем вы предпочитаете солить бульоны первых блюд. 4. Заливаем горячим рассолом уложенные слои овощей, кладём гнёт в виде перевёрнутой вверх дном тарелки и закрываем крышкой. Через 4-5 дней капуста готова. 5. Рассол из под неё похож на свекольный квас и он тоже оч. полезен для жкт. Попробуйте приготовить, приятного вам аппетита! ) Баклажаны кусочками с капустой на зиму Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается очень вкусной и необычной, прекрасно сохраняется в течение всей зимы. Эти баклажаны с капустой можно есть просто, достав зимой из банки, а можно заправить репчатым луком и полить растительным маслом, особенно подойдет подсолнечное масло с запахом семечек. В любом случае будет очень вкусно и полезно. Для приготовления баклажанов с капустой на зиму понадобится: баклажаны — 1 кг; капуста свежая — 1 кг; морковь — 300 г; чеснок — 10 зубчиков; перец острый — по вкусу; перец черный горошком — 10 шт.; соль — 1, 5 ст. л.; уксус 9% — 0, 5 стакана (или по вкусу . * Соль и уксус окончательно можно отрегулировать по своему вкусу. Сначала нужно приготовить баклажаны. Для этого нужно отрезать хвостики, поместить баклажаны в кастрюлю с кипящей водой и варить после закипания 5-7 минут, не больше, чтобы баклажаны не переварились. Сверху можно прикрыть тарелкой, чтобы баклажаны не всплывали и полностью все проварились одинаково. Когда баклажаны сварятся, выложить их в миску и остудить. Пока баклажаны остывают, свежую капусту тонко нашинковать и сложить в большую миску. Морковь натереть на крупной терке и добавить к капусте. Приготовить острый перец и чеснок. Острый перец мелко нарезать, а чеснок пропустить через чеснокодавилку. Чеснок и острый перец добавить к капусте с морковью. Также добавить перец горошком. Все тщательно перемешать. Также добавить перец горошком и все перемешать. Остывшие баклажаны нарезать кубиками примерно в 2 см. Нарезанные баклажаны добавить в миску к другим овощам, добавить соль и уксус. Тщательно перемешать. Окончательно отрегулировать под свой вкус содержание соли и уксуса. Переложить баклажаны с капустой в банки, убрать в прохладное место на хранение. Банки можно закрыть полиэтиленовыми или завинчивающими крышками. А пробу можно снимать уже через неделю. Краснокочанная капуста маринованная Заготовки из краснокочанной капусты не особо отличаются от заготовок из обычной, привычной нам, белокочанной. Бывает капуста краснокочанная квашеная, маринованная, соленая и т. д. Единственное ее отличие красивый яркий внешний вид и немного отличающийся сладковатый вкус. Мы же предлагаем вашему вниманию рецепт маринования краснокочанной капусты. Такую капусту хорошо подавать в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам или использовать как самостоятельную легкую холодную закуску. Итак, краснокочанная капуста маринованная – рецепт приготовления. Для приготовления этой заготовки нам понадобятся следующие ингредиенты: краснокочанная капуста – 10 кг соль – 200 г перец черный горошком – 5 шт перец душистый горошком — 5 шт корица – по вкусу гвоздика – 3 шт лавровый лист – 1 шт Для заливки: соль – 20 г сахар – 40г уксус 80% — 20-40 г Способ приготовления: От капусты отделить верхние листья и нашинковать ее тонкой соломкой. Затем поместить ее в большую емкость, тщательно перетереть с солью и оставить на 2 часа, чтобы она дала сок. По окончанию указанного времени, капусту следует переложить в банки и плотно утрамбовать. Туда же добавить специи и залить все приготовленной заливкой и закупорить. Огурцы в капустных листьях. Ингредиенты: Огурцы Капуста Хрен Укроп Чеснок Листики смородины Соль, Сахар, Уксус Приготовление огурцов в капустных листьях: В 3-х литровые банки укладываем листья хрена, укроп, листья смородины, 2-3 зубка чеснока. У огурцов срезаем кончики и заворачиваем каждый огурчик в капустный лист, складываем в подготовленные банки. Заливаем кипятком и даем постоять минут 20-30. Воду сливаем в кастрюльку и готовим маринад: на одну 3-х литровую банку 1, 5 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара. Вливаем в банку 70мл. 9% уксуса, затем заливаем горячим маринадом и стерилизуем минут 15, закатываем стерилизованными крышками....Далее...

Debut: Сидение — новое курение. По словам спортивных врачей, поможет только движение по рецепту.

 

 

СИДЕНИЕ — НОВОЕ КУРЕНИЕ. ПО СЛОВАМ СПОРТИВНЫХ ВРАЧЕЙ, ПОМОЖЕТ ТОЛЬКО ДВИЖЕНИЕ ПО РЕЦЕПТУ.   Никола фон Луттеротти (Nicola von Lutterotti) IMG_1942 (700x428, 236Kb) Многие из нас большую часть дня проводят сидя. Потому что, с одной стороны, офисная работа — это определяющее обстоятельство современной профессиональной жизни, а с другой — некоторые виды деятельности, которые раньше сопровождались преодолением больших расстояний, теперь осуществляются простым щелчком компьютерной мышки. Это касается не только покупок продуктов и одежды, но и поиска квартиры и посещения ведомственных учреждений....Далее...

Elena Vorobei: #Пицца #Цезарь Пицца на тонком тесте с соусом Цезарь, листьями Романо, Пармезаном, грудкой цыпленка и Моцареллой #Pizza #Caesar Pizza with Caesar sauce, Romaine leaves, Parmesan, chicken breast and Mozzarella #Пицца #Цезарь   #р

#Пицца #Цезарь Пицца на тонком тесте с соусом Цезарь, листьями Романо, Пармезаном, грудкой цыпленка и Моцареллой #Pizza #Caesar Pizza with Caesar sauce, Romaine leaves, Parmesan, chicken breast and Mozzarella #Пицца #Цезарь   #рецепт ингредиенты: 250 гр - Тесто для пиццы 120 гр - Сыр Моцарелла 100 гр - Соус Цезарь 100 гр - Куриная грудка 50 гр - Салат Романо 20 гр - Сыр Пармезан 10 мл - Масло оливковое способ приготовления: Куриную грудку тщательно промыть и просушить. Затем грудку цыпленка отварить в подсоленной воде, до полной готовности. Затем курицу нарезать средним кубиком. Салат Романо тщательно промыть, просушить, перебрать от завядших листьев. Затем салат нарвать руками произвольно на небольшие фрагменты. Затем листья салата Романо заправить соусом Цезарь. Тесто для пиццы раскатать на столе в виде тонкого круглого блина. Сверху тесто смазать соусом Цезарь. Сверху пиццу посыпать тертым сыром Моцарелла и кусочками куриной грудки. Пиццу запекать в специальной печи для пиццы при температуре 400 градусов, до полной готовности. Готовую пиццу порезать на восемь частей. Сверху на пиццу выложить заправленный салат Цезарь. Сверху на салат Цезарь посыпать тертый сыр Пармезан. Края пиццы смазать оливковым маслом. вес блюда 30 см   Тесто для пиццы рецепт ингредиенты: 250 гр - Мука пшеничная 200 гр - Мука для пиццы 230 мл - Вода 2 гр - Дрожжи 35 мл - Масло оливковое 2 гр - Соль способ приготовления: Дрожжи развести в теплой кипяченой воде. Муку пшеничную и муку для пиццы смешать, насыпать в сито, просеять через сито на стол. Затем муку собрать в горку и в центре горки из муки сделать углубление, вылить туда масло оливковое и добавить соль. Размять всё руками от краёв к центру в гладкое тесто, доливая понемногу в муку тёплую кипяченую воду и дрожжи. Затем тесто для пиццы разделить на три одинаковые части и скатать из каждой части шар. Тесто для пиццы выложить на противень и накрыть чистым вафельным полотенцем. Тесто для пиццы выдержать в течение 1 часа. Затем тесто можно использовать для приготовления пиццы.   Соус Цезарь рецепт ингредиенты: 40 мл - Масло оливковое 5 гр - Анчоусы 10 гр - Каперсы 1/2 зубчика - Чеснок 1/2 чайная ложка - Горчица дижонская 1 - Яичный желток 1/2 чайная ложка - Уксус винный белый 10 гр - Сыр Пармезан Соль, перец по вкусу способ приготовления: Яичный желток, дижонскую горчицу, оливковое масло, белый винный уксус, маринованные каперсы, мелкорезанные анчоусы, мелко нарезанный чеснок, натертый сыр Пармезан аккуратно смешать до однородной массы (не взбивать ....Далее...

Люблю Покушать: Овсяная каша на молоке или на воде с фруктами Геркулес «Монастырский» 20-ти минутный – 1 горсть; Вода или молоко или молоко пополам с водой – ½-1 стакан; Соль – щепотка; Фрукты или сухофрукты – по вкусу. Овсяная каша на молоке или на воде

Овсяная каша на молоке или на воде с фруктами Геркулес «Монастырский» 20-ти минутный – 1 горсть; Вода или молоко или молоко пополам с водой – ½-1 стакан; Соль – щепотка; Фрукты или сухофрукты – по вкусу. Овсяная каша на молоке или на воде с фруктами - пошаговый рецепт приготовления данного блюда с фото и видео вы можете найти на кулинарном сайте Люблю Покушать LoveToEat.ru http://www.lovetoeat.ru/ovsyanaya-kasha-na-moloke-ili-na-vode-s-fruktami Больше информации тут Сайт Люблю Покушать: http://www.lovetoeat.ru/ Вконтакте: http://vk.com/lovetoeatru Facebook: http://www.facebook.com/lovetoeatru Видео канал на YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCef_SfuTUc_LkfGJHhZQReg Instagram: https://www.instagram.com/geniousha/

Кеша: рецепты, салаты, консервация, кулинария.: Русский борщ Ингредиенты: -Свинина — 400 гр. -Говядина духовая — 400 гр. -Лавровый лист — 2 шт. -Перец темный горошком — 5 шт. -Перец душистый — 5 шт. -Лук репчатый — 1 шт. -Морковь 200 — гр. -Свёкла 300 —

Русский борщ Ингредиенты: -Свинина — 400 гр. -Говядина духовая — 400 гр. -Лавровый лист — 2 шт. -Перец темный горошком — 5 шт. -Перец душистый — 5 шт. -Лук репчатый — 1 шт. -Морковь 200 — гр. -Свёкла 300 — гр. -Капуста белокочанная — 200 гр. -Сельдерей корневой — 50 гр. -Соль пищевая — 1 ч. л. -Растительное масло — 50 мл. -Уксус столовый — 20 мл -Помидоры красноватые — 500 гр. -Сахар-песок — 20 гр. Приготовление: 1. Ставим варить мясной бульон. В рецепте не указано, какое мясо нужно применять, но я брала свинину и говядину 1:1. Сходу скажу, что вышло прекрасно. 2. Промытое мясо заливаем незапятанной прохладной водой(3,5-4 литра)и на сильном огне доводим до кипения. Опосля этого огонь уменьшаем, чтоб бурлило совершенно чуть-чуть, снимаем появляющуюся на поверхности пену. Варить мясо необходимо около 1,5 часов. Когда его можнож будет просто проткнуть вилкой либо ножиком, оно готово. 3. Приблизительно в середине варки прибавляем лавровый лист и перец горошком. 4. Репчатый лук режем брусочками. Для этого луковицу очищаем, режем на 4 доли и тонко шинкуем. Луковица обязана быть достаточно большой. 5. Морковь и свеклу режем узкой соломкой. Считается, что нарезанные овощные культуры лучше подходят для борща, чем натертые на терке. 6. Капусту тонко шинкуем, а сельдерей нарезаем соломкой. В уникальном рецепте необходимо применять корень петрушки, но у меня его не было, пришлось заменить сельдереем. В целом, это, наверняка, влияет на вкусовые аспекты, но не очень сильно. 7. Когда мясо будет готово, его необходимо вытащить из бульона и порезать порционными кусками. 8. Бульон процедить, возвращать в кастрюлю, посолить и положить туда нарезанное мясо. Обратите внимание, что соль добавляется конкретно в конце варки бульона. В процеженный бульон кладем капусту и продолжаем варить до ее готовности. 9. Свеклу, лук, морковь и сельдерей(петрушку)кладем в кастрюлю с растительным маслом, прибавляем немножко(100-150 мл)бульона и гасим под крышкой на медлительном огне около 20 минут. В процессе тушения овощные культуры необходимо размешивать, чтоб они не пригорали. 10. В середине тушения прибавляем в овощные культуры очищенные и нарезанные помидоры, сахар и уксус. Гасим до полной готовности овощей, опосля чего же прибавляем их в бульон с готовой капустой. Готовый борщ выключить и накрыть крышкой, чтоб он немножко настоялся. При подаче на стол в борщ прибавляют сметану и зелень. Непревзойденно подходит к борщу чеснок и темный хлеб. Приятного аппетита!...Далее...

Баклажаны на зиму: лучшие рецепты салата «Тещин язык»

Наверняка любители остренького включают в список своих любимых блюд салаты из баклажанов на зиму, славящиеся своей остротой. Предлагаемый консервированный салат Тещин язык из баклажанов хозяйки заготавливают на зиму, чтобы в праздничный день украсить стол и угостить дорогих гостей.

Традиционный рецепт достаточно требователен, но не сложен, как в приготовлении, так и по ингредиентам. «Тещин язык» – классический рецепт салат тещин язык из баклажанов на зиму.

Баклажаны на зиму вкусные. остренькие, с чесноком: лучшие рецепты

Для приготовления понадобятся следующие компоненты:

Баклажаны – 1 кг; Помидоры – 1 кг (можно вместо томатов использовать томатную пасту, тогда берем 750 г);

  • 1 кг болгарского перца; 3-5 штук острого перчика;
  • 5 чесночных головок;
  • 1 ст. сахарного песка;
  • Соль – 2 ст. ложки;
  • ...Далее...

Рецепты_блюд: Закуски из рыбы и креветок

Закуски из рыбы и креветок

рецепты


Рецепты_домохозяек: Салат по-грузински

(500x375, 99Kb) Салат по-грузински - Подарок настоящему мужчине. Действительно самый лучший подарок для мужчины. Очень сытный мясной салат в подарочной упаковке. отварное мясо 500 грамм зелёный консервированный горошек 1 банка орехи 200 грамм шампиньоны 500 грамм отварная морковь 3 штуки чеснок 3 зубчика зелёный лук 150 грамм кетчуп 100 грамм майонез 100 грамм растительное масло 20 мл соль, перец по вкусу Нарезать грибы и обжарить их до готовности. Отваренную заранее свинину порезать мелким кубиком и переложить в миску где будем смешивать все ингредиенты салата. Отваренную морковь так же порезать мелким кубиком и добавить к мясу. Добавить к мясу и моркови баночку консервированного зеленого горошка. Грецкие орехи размолоть до состояние мелкой крошки и добавить в салат. Мелко нарезать зелёный лук и добавить его в миску с салатом. Приготовить заправку: мелко нарубить чеснок и смешать его с кетчупом и майонезом. Добавить перец по вкусу. Добавить к салату обжаренные грибы. Добавить к салату заправку и хорошо его перемешать. Смотрите в моем видео идею оформления салата для праздничного застолья!