Марина Marina: 9 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ РЫБЫ 1. СЁМГА В СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ Ингредиенты: - Семга 500 г - лимонный сок - соль и перец Соус: - сливки 10% 300 мл - карри 1/4 ч л - соль по вкусу - перец черный или красный молотый по вкусу - чеснок 3

9 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ РЫБЫ 1. СЁМГА В СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ Ингредиенты: - Семга 500 г - лимонный сок - соль и перец Соус: - сливки 10% 300 мл - карри 1/4 ч л - соль по вкусу - перец черный или красный молотый по вкусу - чеснок 3 зубка - зелень - сыр твердый по вкусу - масло 1-2 ст л для жарки Приготовление: Отварить макароны. Семгу отделить от кожи при помощи острого ножа и освободить от костей. Нарезать не мелкими кубиками. Посолить, поперчить и полить лимонным соком. Оставить на 30 мин помариноваться. Разогреть масло (подсолнечное, оливковое или сливочное по вкусу . Обжаривать кусочки рыбы в течение 3-5 мин, помешивая. Сливки слегка подогреть, влить в сковороду. Добавить соль, перец, карри, перемешать аккуратно. Довести до кипения на среднем огне (сильно кипятить не нужно . Огонь выключить. Добавить измельченный чеснок и зелень, еще раз перемешать. Макароны можно перемешать с семгой и соусом, а можно сверху на них выложить рыбу и обильно полить соусом. 2. ГОРБУША ПОД СЫРОМ Ингредиенты: - около кг горбуши - 200 г сыра - майонез 30% - соль - перец - лимонный сок Приготовление: 1. Горбушу лучше купить уже выпотрошенную, останется только избавить её от головы. Потом рыбу нарезать на стейки, толщиной около 1,5-2 см. Посолить и поперчить с обеих сторон каждого кусочка. 2. Форму, в которой будете запекать, выстелить фольгой. Духовку разогреть, t=200°C. 2. Филе выложить на тарелку и с одной стороны сбрызнуть лимонным соком. Потом этой, смоченной стороной, положить в форму. 3. Сверху рыбу смазать майонезом. 4. Сыр натереть на мелкой терке. Присыпать сверху на майонез. 5. В духовке температуру убавить до 180°C и выпекать рыбу около 30-40 минут, пока сыр не зарумяниться. А еще лучше готовность проверять вилочкой. 3. ЗАПЕЧЁННАЯ В МЕДУ ФОРЕЛЬ Ингредиенты: Соус: - Мед – 3 столовых ложки - Лук-шалот – 1 столовая ложка (рубленный) - Листья тимьяна – 1 столовая ложка (рубленный) - Соль – ½ чайной ложки - Красный перец – ¼ чайной ложки - Филе форели – 4 шт Приготовление: Нагрейте бройлер. В миске смешайте мед, рубленный лук, тимьян, соль и перец. Выложите филе в блюдо для запекания. Нанесите соус на рыбу и выпекайте 10-12 минут под бройлером. 4. ФОРЕЛЬ А-ЛЯ КОКТАЛ Рыбку разрезать по хребту, избавить от хребта и костей, кожу оставить. По всей поверхности филе сделать продольные надрезы(до кожицы . Посолить, посыпать крупно молотым черным перцем, добавить 2 ст.л.соевого соуса и пол-стакана сока ягод малины. Мариновать 30 минут. Натереть сыр(лучше острый , добавить к нему мелко порезанный зеленый лук и укроп, положить столовую ложку сметаны и перемешать. Начинить этой смесью надрезы на рыбке. Противень выстлать фольгой, смазать маслом, выложить начиненное филе рыбы и запекать при 190 градусах 20-25 минут. 5. РЫБНЫЙ РУЛЕТ Ингредиенты: - Филе лосося - 2 шт. (по 450 г ) - Молоко - 100 мл. - Мускатный орех - щепотка. - Масло оливковое - - Свежий белый хлеб без корки – 250 г. - Свежезамороженный зеленый горошек – 300 г. - Веточки петрушки – 2 шт. - Филе камбалы – 350 г. - Морковь – 1 шт. - Белок яичный – 1 шт. - Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления: Этап 1. Отварить морковь, остудить, очистить и нарезать мелким кубиком. В отдельной кастрюле отварить в кипящей воде зеленый горошек - 6 мин. Помыть и разделить на листики петрушку, мелко нарезать. Этап 2. Размочить в молоке хлеб. Измельчить блендером филе камбалы в пюре. Добавить в филе размоченный и слегка отжатый хлеб, белок, мускатный орех, соль и перец. Перемешиваем до однородности. Кладем морковку, зеленый горошек и петрушку. Еще раз аккуратно перемешиваем и кладем в холодильник. Этап 3. Берем одно филе лосося и срезаем с утолщенной части продольный кусок шириной примерно 3 см. так, чтобы спинка и брюшко получились одинаковой толщины. Этап 4. На втором филе лосося на утолщенной части вправо и влево сделать глубокий продольный надрез, не доходя до края 1,5 см. В результате должно получиться три куска – один большой, второй поменьше и третий в виде толстого бруска. Этап 5. Выкладываем по центру большого куска половину приготовленной начинки, оставляем с каждой стороны по 5 см. свободными. Помещаем на начинку брусок. Этап 6. Распределяем оставшуюся начинку сверху, накрываем меньшим куском рыбы. Приподнимаем свободные края нижнего филе и закрепляем их деревянными зубочистками. Смазываем рулет маслом, заворачиваем в фольгу и ставим в духовку разогретую до 200 °С на 35 мин. Даем остыть до комнатной температуры, заворачиваем и переставляем в холодильник. Этап 7. Перед подачей снимаем фольгу, удаляем зубочистки и нарезаем рулет порционными кусками. 6. РЫБКА ПО-ОХОТСКИ Ингредиенты: - Филе рыб.-400гр. - Лук репч.-3 шт. - Помидор-2 шт. - Чеснок-2 зубч. - Яйцо-2 шт. - Сливки-3 стол.л. - Молоко-0.5 ст. - Сыр-100 гр. Приготовление: Рыбу нарезать небольшими кусочками+специи(соль,перец ,уложить в смазанную форму.Сверху колечки репчатого лука,затем помидор-кружочками. Для соуса смешать сливки с молоком+специи +измельченный чеснок,зелень. Залить соусом ,сверху натереть сыр и поставить в духовку на 40 минут при 220 . 7. РЫБНЫЙ ПИРОГ М ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ Ингредиенты: 500 гр. замороженного слоеного (дрожжевого) теста, 30 0гр. филе горбуши, 2 ст.л лимонного сока, 1 небольшой пучок зеленого лука, 1 упаковка плавленого сыра в «треугольничках» (140 гр , специи для рыбы, соль и перец. Для заливки: 3 яйца, 100 мл. 20% сливок, 1 ст.л муки, соль, перец, мускатный орех. Филе горбуши нарезать небольшими кубиками, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, посыпать специями для рыбы. Зеленый лук мелко нарезать. Каждый треугольничек плавленого сыра (у меня « Hochland» ассорти) разрезать на три части. Размороженное слоеное тесто разложить в форму (d 26 см ) делая бортики. Выложить на тесто зеленый лук. Затем кусочки горбуши. И ломтики сыра. Для заливки взбить яйца и сливки. Добавить муку. Щепотку мускатного ореха. Немного соли и перца. Залить пирог. Печь в заранее разогретой до ~ 180 С духовке, ~ 30-40 минут. Пирог должен полностью зарумяниться. Вкусен и в теплом, и в холодном виде. 8. ГОРШОЧКИ С ЛОСОСЕМ И ОВОЩАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: -филе лосося /форели 450-500 гр -морковь 200 гр -лук-порей 100 гр -сметана или турецкий йогурт 60 гр (3 ст.л) -помидоры 120 гр (10 томатов черри) -сыр (по желанию) -соль, перец, специи к рыбе, прованские травы по вкусу -сок 1/2 лимона -соевый соус 1 ст.л Приготовление: - Филе рыбы порезать на кусочки (примерный размер 2х2 см) - Рыбу сбрызнуть соком лимона и соевым соусом, посыпать приправой, перцем, солью и травами, оставить на 10 минут - Морковь почистить, порезать колечками или соломкой (как больше нравится) - Лук нарезать тонкими кольцами, сбрызнуть соком лимона - Порезать помидоры - К замаринованной рыбе добавить сметану - Выкладываем рыбу и овощи в горшочки слоями: морковь, лук, рыба, лук, морковь, помидоры - Добавляем в каждый горшочек немного кипяченой воды - Ставим горшочки в разогретую духовку (180 градусов) на 40 минут - За 10 минут до готовности можно добавить тертый сыр 9. РЫБА, ЗАПЕЧЁННАЯ С СЫРОМ Нежное рыбное филе, запеченное в духовке под сырной шапкой. Ингредиенты: - 500 г рыбного филе (тилапия, судак и др ) - 50 г сыра - 2 ст.л. сметаны - 1⁄4 часть лимона - соль - перец Приготовление: Я использовала рыбное филе тилапии. Рыба получилась очень сочная и нежная, с легким лимонным ароматом и вкусным расплавленным сыром. Приготовление: С части лимона стереть на мелкой терке цедру (получится примерно чайная ложка цедры . Сыр натереть на крупной терке. Размороженную рыбу посолить, поперчить с двух сторон, выложить в форму. Посыпать лимонной цедрой и немного сбрызнуть лимонным соком. Смазать сметаной. Посыпать натертым сыром. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 20-25 минут....Далее...

Вкусные рецепты от 1001еда: Омлет со шпинатом и грибами Я уже и не представляю, как можно встать утром с постели и не приготовить завтрак. Особенно, если вы – мама. Обычно, в качестве быстрого завтрака удобно приготовить какое-нибудь блюдо из яиц. При э

Омлет со шпинатом и грибами Я уже и не представляю, как можно встать утром с постели и не приготовить завтрак. Особенно, если вы – мама. Обычно, в качестве быстрого завтрака удобно приготовить какое-нибудь блюдо из яиц. При этом хочется какого-то разнообразия. Вот один из вариантов приготовления омлета, предложенный моей подругой. Он настолько легкий, что его можно готовить вместе с ребенком. Рецепт - https://www.1001eda.com/omlet-so-shpinatom-i-gribami

fatime jale: Рахат-Лукум.Два рецепта! 1.Рахат-Лукум с фисташками Ингредиенты: - сахарный песок 450г. - кукурузный крахмал 200г. - фисташки 300-350г. - сахарная пудра 60г. - вода 250г. - лимонный сок 10-15г. 2.РАХАТ-ЛУКУМ ВАНИЛЬНЫЙ Ингредиенты: 1 стак

Рахат-Лукум.Два рецепта! 1.Рахат-Лукум с фисташками Ингредиенты: - сахарный песок 450г. - кукурузный крахмал 200г. - фисташки 300-350г. - сахарная пудра 60г. - вода 250г. - лимонный сок 10-15г. 2.РАХАТ-ЛУКУМ ВАНИЛЬНЫЙ Ингредиенты: 1 стакан сахара, 1 стакан воды, 1 стакан кукурузного крахмала, 1 стакан сахарной пудры, 1/5 ч. ложки ванили, лимонная кислота на кончике ножа. Приготовление http://kulinarnuikanal.blogspot.com/2015/06/blog-post_35.html 

Лариса Соломатина: Салат с баклажанами, яйцом и маринованным луком Вовсе не обязательно быть фанатом баклажанов, чтобы приготовить салат по этому простому, легкому и быстрому рецепту. Однако, попробовав однажды, вы будете делать его снова и снова - обещ

Салат с баклажанами, яйцом и маринованным луком Вовсе не обязательно быть фанатом баклажанов, чтобы приготовить салат по этому простому, легкому и быстрому рецепту. Однако, попробовав однажды, вы будете делать его снова и снова - обещаю! Ароматные ломтики жареного баклажана, сочный и хрустящий маринованный лук, нежные вареные яйца - идеальное сочетание доступных продуктов в одном салате. Рецепт смотрите здесь - https://finecooking.ru/recipe/salat-s-baklazhanami-yaicom-i-marinovannym-lukom

Сергей Галихин: Судак в духовке целиком Настоящий красавец, украшение любого праздничного стола, ваша кулинарная гордость, бесподобный вкус, который оценят даже те, кто не жалует рыбу – вот что такое судак, запеченный целиком в духовке. По этому рецепт

Судак в духовке целиком Настоящий красавец, украшение любого праздничного стола, ваша кулинарная гордость, бесподобный вкус, который оценят даже те, кто не жалует рыбу – вот что такое судак, запеченный целиком в духовке. По этому рецепту судак получается не только бесподобным на вид и на вкус, но и готовится очень просто и достаточно быстро. Убедитесь в этом сами. Судак как будто специально создан для запекания целиком: в тушке совсем немного костей, мякоть нежная, но при этом мясистая и плотная. Она отлично «принимает» вкус и аромат любых дополнительных ингредиентов, будь то овощи или соус, становится еще более сочной от них. При этом судак – нежирная рыба, и может подойти даже для диетического питания. При выборе тушки для запекания стоит учесть: чем рыба меньше, тем она сочнее в итоге. Предпочтительнее всего тушка общим весом около полутора килограммов. Но, конечно, если вы готовите судака целиком для большого праздничного застолья, выбирайте крупную тушку, и не переживайте за вкусовые качества: по этому рецепту судак всегда получается сочным и нежным. Самая сложная стадия в рецепте судака целиком – это подготовка тушки к запеканию. Рыбу нужно почистить, выпотрошить, вытащить жабры и промыть под проточной холодной водой. Хребет и кости удалять не нужно, они крупные и не мешают при еде. Непременно обратите внимание на этот рецепт, даже если пока не планируете праздничного ужина. Прелесть его не только в том, что вы научитесь готовить блюдо, которое очень торжественно выглядит, но и в том, что этот рецепт под силу даже начинающим хозяйкам. Пришло время удивлять себя и гостей своими кулинарными способностями. Попробуйте приготовить его просто на ужин, это совсем несложно, и мы уверены, что родные будут выпрашивать у вас это блюдо наступающим праздникам. ИНГРЕДИЕНТЫ: судак, 1 шт луковица, 1 шт помидор, 1 шт лимон, 1 шт горчица, 2 ст.л. петрушка соль перец КАК ПРИГОТОВИТЬ СУДАКА В ДУХОВКЕ ЦЕЛИКОМ Почистить и выпотрошить тушку судака, промыть холодной водой, просушить полотенцем. Острым ножом сделать надрезы поперек всей тушки (только с одной стороны . Натереть судака солью и специями со всех сторон и оставить как следует пропитаться минимум на 20 минут. Пока судак пропитывается солью и специями, нарежьте тонкими дольками помидор, половину лимона и луковицу. Сок второй половины лимона смешать с горчицей – у вас получится соус. Выложить судака на фольгу на противень, обмазать соусом, после этого вставить в каждый надрез по дольке помидора, лимона и лука. Оставшиеся дольки положите просто сверху рыбы вместе с петрушкой. Остается лишь завернуть рыбу в фольгу и отправить противень в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Через полчаса разверните фольгу, чтобы рыбка немного подрумянилась, и оставьте в духовке еще на 10-15 минут. Как видите, рецепт действительно простой и быстрый, и все усилия окупаются с лихвой. Приятного аппетита !...Далее...

Люда Строк: Горлодер из зеленых помидоров Обычно к концу помидорного сезона на кустах остается большое количество (до 1 ведра, а то и больше) небольших зеленых помидоров. Выбрасывать жалко. Можно просто замариновать. Но мы предлагаем другой вкусный рец

Горлодер из зеленых помидоров Обычно к концу помидорного сезона на кустах остается большое количество (до 1 ведра, а то и больше) небольших зеленых помидоров. Выбрасывать жалко. Можно просто замариновать. Но мы предлагаем другой вкусный рецепт зеленые помидоры горлодеры . Этот рецепт зеленые помидоры горлодеры хорош как приправа к жаркому или любым другим вторым блюдам. А можно и просто с хлебом, у кого крепкий желудок. Ингредиенты: Помидоры зеленые - 1.5 кг. Корень хрена (очищенный) - 150 гр. Чеснок (очищенный) - 130 гр. Острый перец - 1- 2 шт. (30гр ) Соль - 50 гр. Сахар - 30 гр. Приготовление: 1. Помидоры, чеснок, корень хрена, острый перец и укроп пропустить через мясорубку. 2. К прокрученной массе добавить соль и сахар. Все хорошо перемешать. 3. Банки и крышки вымыть и простерилизовать в духовке разогретой до 100 С в течении 10 минут. 4. Разложить горлодер по банкам и закрыть крышками. Хранить в холодильнике. Лучше использовать баночки объемом не более 0.5 л. #Горлодериззеленыхпомидоров

Кулинарные рецепты: Морковь по-корейски на зиму Морковь по-корейски нравится многим. Так почему бы не приготовить такую морковочку самому? Кроме того, морковь по-корейски можно заготовить на зиму, ведь это замечательная острая закуска и к тому же — клад

Морковь по-корейски на зиму Морковь по-корейски нравится многим. Так почему бы не приготовить такую морковочку самому? Кроме того, морковь по-корейски можно заготовить на зиму, ведь это замечательная острая закуска и к тому же — кладезь витаминов. Ингредиенты: 1 кг моркови, 1 головка чеснока, 1 красный острый перец, 0,5 ч. ложки кориандра, черный молотый перец по вкусу, 3 ст. ложки 9%-го уксуса, 1 стакан растительного масла, 6 ст. ложек сахара, 4 ст. ложки соли, 0,5 л воды. Приготовление: Морковь помыть, почистить и натереть на специальной терке. Измельчить чеснок, добавить к моркови и перемешать. На дно банок положить кусочки красного острого перца. Наполнить банки и залить кипятком на 10-15 минут. Насыпать в воду соль, сахар, уксус и растительное масло. Поставить маринад на огонь, довести до кипения и проварить 1 минуту. Слить из банок воду и тут же залить горячим маринадом. Добавить специи и перемешать. Закатать банки, перевернуть и укутать одеялом. Оставить  до полного остывания. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поставьте лайк и поделитесь им, , чтобы не потерять! #Заготовкиназиму #блюдо #кухня #пища #рецепты #кулинария #еда #блюда 

Gayane Rubenovna: ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ Несколько лет назад познакомилась с этим рецептом у подруги во время подготовки к вечеринке. Она открыла банку помидоров, предложила попробовать, мы попробовали помидоры . потом рассол . и не донесли помид

ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ Несколько лет назад познакомилась с этим рецептом у подруги во время подготовки к вечеринке. Она открыла банку помидоров, предложила попробовать, мы попробовали помидоры . потом рассол . и не донесли помидорчики до праздничного стола, все съели на кухне. Итак, начинаем. Отбираем помидоры одного размера, любого, как вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно я мариную в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту использую только трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему . Далее. Заливаю кипятком, выдерживаю 5 -7 минут, сливаю в кастрюлю, добавляю на порцию слитого настоя с каждой 3-х литровой банки: 2,5 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара, 5 гвоздичек, 10 горошин черного перца, щепотку молотого красного перца, 2 лавровых листика, 2 очищенных зубчика чеснока. Доводим всё до кипения, в момент закипания вливаем в рассол по 1 столовой ложке уксусной эссенции и водки, заливаем в банку, закатываем, переворачиваем. После охлаждения переворачиваем обратно и храним, как привыкли. Вкус получается необыкновенный, рассол пьется как приятный напиток. Несмотря на наличие уксуса, он совсем не ощущается!

Aleksandr Petrushenko: Перец с макаронами и с сосисками #рецептыдлямультиварки #мультиварка #рецепт #кулинария #рецептывмультиварке Автор: Елена Липатова Этот рецепт прекрасно сочетается с любой начинкой,с картошкой с мясом,грибами,гречкой,ри

Перец с макаронами и с сосисками #рецептыдлямультиварки #мультиварка #рецепт #кулинария #рецептывмультиварке Автор: Елена Липатова Этот рецепт прекрасно сочетается с любой начинкой,с картошкой с мясом,грибами,гречкой,рисом,на что позволяет фантазия.Я очень часто готовлю такое блюдо с разными начинками. Перец сладкий любой красный ,желтый 1-2 шт Макароны спагетти,у меня оставалось немного,я их применила в начинку Сосиски 2 шт (можно грибы,мясо,рыба,то что любите) 1 крупное яйцо по желанию тертый сыр зелень любая соль по вкусу майонез у меня домашний,можно любой 1 зубчик чеснока по желанию широкая большая сковорода. Перец помыть,вынуть все из серединки у перца,порезать средними кольцами ,не тонкими,и не очень крупными.Макароны,или другую начинку,которую хотите,смешать с яйцом,и с сосисками,посолить по вкусу,Сковороду немного прогреть,добавит растительного масла,разложить в сковороде перец,и выложить в него начинку,сверху посыпать тертым сыром(можно и без него ,выложить майонез,и посыпать зеленью.Прожарить немного без крышки,затем накрыть крышкой,и пусть немного, на медленном огне до жарится.Можно и в мультиварке,на программе Выпечка,30 мин,но в сковородку больше вмещается перца,а так же можно и в духовке.Затем дать остыть блюду,и получается очень вкусная закуска.Приятного аппетита ! Рецепты для мультиварки в YouTube: https://www.youtube.com/user/SuperPetrushenkoM Наш семейный канал на YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC1i8Zx0z5QTPVi9GByNbYzQ Мы в Вконтакте: http://vk.com/multivarka_video Мы в Одноклассниках: http://ok.ru/multivarka.video Мы в Instagram: http://instagram.com/multivarka_video/...Далее...

Laura Лаура: 7 рецептов, за которые кондитер готов продать душу. Лучшие кремы для тортов Сохраняйте у себя на странице, чтобы не потерять! 1. Заварной крем. Ингредиенты: 500 мл молока 200 г сахара 1 ч. л. ванили 4 яичных желтка 50 г муки Приготовлен

7 рецептов, за которые кондитер готов продать душу. Лучшие кремы для тортов Сохраняйте у себя на странице, чтобы не потерять! 1. Заварной крем. Ингредиенты: 500 мл молока 200 г сахара 1 ч. л. ванили 4 яичных желтка 50 г муки Приготовление: 1. Разотри желтки с мукой, сахаром и ванилью. 2. Влей в массу горячее молоко и вари на слабом огне, пока крем не станет густым. 2. Масляный крем. Ингредиенты: 1 пачка сливочного масла 4 яйца 1 стакан сахара 100 г сахарной пудры Щепотка ванили Приготовление: 1. Размешай яйца с сахаром. Свари массу в кастрюле с толстым дном до загустения. 2. Пудру взбей вместе со сливочным маслом, добавь сюда яичный крем и ваниль. 3. Крем из сгущенки и сливочного масла. Ингредиенты: 1 банка сгущенки 1 пачка сливочного масла Приготовление: 1. Хорошо взбей сгущенку вместе со сливочным маслом комнатной температуры. 4. Крем с яйцами и сгущенкой. Ингредиенты: 200 г сливочного масла 100 г сгущенного молока 2 желтка Щепотка ванили либо 30-50 г ликера Приготовление: 1. Взбей сгущенку со сливочным маслом. 2. Разотри яйца с ванилью или ликером, добавь к масляной смеси. 5. Манный крем. Ингредиенты: 0,5 стакана молока 1 ст. л. манной крупы 1 ч. л. сахара 0,5 ч. л. сливочного масла 1 желток 1 ч. л. ванильного сахара Приготовление: 1. Вскипяти молоко с ванилью и сахаром. Размешай манку с небольшим количеством воды и добавь в молоко, доведи смесь до кипения. 2. Разотри желток с сахаром и маслом. Понемногу добавляй манку к желткам, хорошо всё взбивая венчиком. 6. Крем для эклеров. Ингредиенты: 2 яйца 1 стакан сахара 1 ч. л. ванильного сахара 1,5 стакана молока 2 ч. л. растопленного сливочного масла 2 ч. л. муки Приготовление: 1. Смешай муку и яйца в однородную смесь. 2. Вскипяти молоко с сахаром. Влей молоко тонкой струйкой в яичную массу, хорошо размешай. 3. Поставь крем на огонь, но ни в коем случае не разрешай ему закипать. Добавь ванильный сахар, сливочное масло. Быстро охлади нежный крем, поставив его в тарелку с холодной водой или льдом. 7. Крем «Маскарпоне . Ингредиенты: 200 г творога (18 ) 200 мл сливок (33 ) Приготовление: 1. Протри творог через сито. 2. Влей сливки из холодильника в творог и хорошенько взбей крем до пышного состояния. Как приятно готовить крем! Облака в тарелке — такие ассоциации вызывает правильно приготовленная кремовая масса. Благодаря нашим рецептом ты сможешь превратить любой десерт в фантастически удачное лакомство! Экспериментируй, не бойся — попробуй добавить в крем кофе, мёд, лимонную цедру, мускатный орех… Дай волю своей фантазии — это залог кондитерского успеха....Далее...



Последнее

Лучшие рецепты